近日,無錫市民劉老伯向本報反映,節日里他在市區某大新超市以原價購買的魚,回家后卻發現有些不“靈活”。劉老伯覺得,這樣品質的魚在超市本應該打折出售,現在卻被按照原價正品賣了,似乎有些不合情理。“早知道買到的是這樣的魚,我還不如等晚上打折的時候去買呢。”劉老伯抱怨。
未變質魚蝦打折出售
??????在市區某大型超市的水產區,記者看到工作人員將死的基圍蝦打撈出來放在冰凍層上。華潤萬家超市的相關負責人告訴記者,超市內魚池水壓和氧氣與原本的養殖環境不同, 水產品一般都活不過兩天,就算是活的魚蝦也大部分熬不到后半夜。一般來說,如果市民將魚蝦買回去凍在冰箱,保質期可達3天,并不影響食用。所以超市都會把不大靈活但并未死的水產品以低折扣賣出。“一般到晚上我們盡量打折扣,總會有顧客來買。”這位負責人說。無錫家樂福城市衛生部相關負責人則表示,節假日期間,超市都會大量選購新鮮水產,基本每天清晨5點左右在超市送貨區提貨,如果遇到不新鮮的貨源則直接退給供應商,像帶魚、鯧魚這些需要冰凍的魚類如果當天超市售賣不了也是退給供應商。“一般新鮮的水產品在魚缸里能存活2至3天,出現翻肚皮現象后,以低折扣賣出,如果是死魚,超市就直接處理,不再出售了。”
不會低價賣給內部員工
??????對于死魚死蝦,一些超市都表示直接處理并不售賣。那么,這些死魚死蝦又是怎么處理的?是不是直接賣給內部員工了?記者了解到,各個超市均規定員工不得在上班期間購物。“如果被發現上班時間購物會被罰款。”一名超市員工告訴記者。
一些超市的負責人坦言,如果超市老是把死魚死蝦賣給員工,那么在一些魚蝦還比較靈活的時候他們就不會積*售賣了,所以從很多年前他們超市就已經杜絕了這種情況。
“我們主要還是將死魚蝦粉碎處理,避免流出超市影響超市的聲譽。”一家超市的工作人員告訴記者。
市民盼魚蝦也有“電子身份證”
??????“作為消費者,不光希望買上性價比高的魚蝦,更希望今后超市內的魚蝦能提供來自哪個養殖基地、吃什么樣的飼料長大、何時打撈出池等相關水產品信息,可以實現全程追溯。”采訪中,一些市民表示。
“現在無錫一些大品牌的豬肉都實現了從苗種到消費的全程追溯。如果水產品也能提供出池前的苗種選購、飼料喂養和藥品選擇,然后隨車直達超市就更好了。”正在家樂福保利店買魚的市民林先生表示,屆時消費者在超市選購的魚、蝦、蟹可通過“電子身份證”查詢,豈不是讓消費者更加放心?
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