作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
在園區就餐,游客需注意冷藏或需復熱的高風險食品,如壽司、三明治、色拉、糕點、點心、熟食、盒飯及改刀水果等,購買后盡快食用;購買需微波加熱的盒飯,請注意充分加熱 (加熱溫度高于75℃),降低食品安全風險;就餐盡量避開高峰,避免選擇客流量陡增的飯店就餐,按需點餐,剩余食品園區不打包;盡量不要攜帶熟食、糕點、盒飯等易腐敗、變質的高風險食品入園食用。
中秋、國慶假期又是餐飲消費高峰,歷來較易發生食物中毒。昨天,市食品藥品監管局向各餐飲單位和市民發出食品安全消費提示。餐飲單位應“量力而行”,不超負荷經營。控制進貨渠道,做好索證驗貨,不經營違禁食品,不生產經營腐敗變質、有毒有害、超過保質期限等不符合衛生要求的食品;不生產銷售河豚魚、熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶等違禁水產品。防止生熟交叉,膳食制作后應在2小時內食用。
在外就餐,盡量不要選擇客流量陡增的飯店。就餐后一旦發生疑似食物中毒事件,應立即向食 品 藥 品 監 管 部 門 報 告(962727),避免因錯過*佳調查時機導致食物中毒無法認定。
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