作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報
??? 2010年3季度,上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的月餅產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查,共計抽查產(chǎn)品181種,檢驗項目有:酸價、過氧化值、總砷、鉛、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鋁丙酸鈣(鈉、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數(shù)和黃曲霉毒素B1(注:盒裝月餅測定
??? 經(jīng)檢驗,181批次月餅中,不合格產(chǎn)品為7批次,抽樣總體合格率為96.1%。不合格產(chǎn)品中,5批次產(chǎn)品為包裝空隙率不合格,2批次產(chǎn)品為
2010年第3季度上海市月餅質(zhì)量專項監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
序號 | 受檢產(chǎn)品 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 /? 批號 | 生產(chǎn)企業(yè) (標稱) | 不合格項目 |
1 | 吉祥如意(禮盒裝月餅 | / | 600g/盒 | 2010-08-23 | 上海南區(qū)老大房食品有限公司 | 包裝空隙率 |
2 | 廣式百果月餅 | / | 計量稱重 | 2010-08-22 | 上海貴盛食品有限公司 | 菌落總數(shù) |
3 | 月餅(廣式月餅 ·熱加工 | / | 480g/盒 | 2010-08-15 | 上海閔行華漕明祥食品廠 | 包裝空隙率 |
4 | 廣式豆沙月餅(蓉沙類 .熱加工 | / | 480g/盒 | 2010-08-18 | 上海聯(lián)尚實業(yè)有限公司 | 包裝空隙率 |
5 | 祥福月月餅(熱加工 | / | 470g/盒 | 2010-08-21 | 上海新麥食品工業(yè)有限公司滬太路分公司 | 包裝空隙率 |
6 | 廣式月餅金秋醉月(熱加工 | / | 450g/盒 | 2010-08-23 | 上海鴨王月餅食品有限公司 | 包裝空隙率 |
7 | 鮮肉月餅(熱加工 | / | 65g/只 ×6只 | 2010-08-26 | 上海悅來芳食品有限公司食品廠 | 菌落總數(shù) ;大腸菌群 |
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