??? 編者按：

??? 今年以來，我國多種農副產品價格大幅上漲，各大城市的蔬菜價格也是一度居高不下。面對市民日益沉重的“菜籃子”,國務院近期出臺了旨在穩定菜價保障供應的六項措施。為探求菜價上漲迷霧，9月上旬，中國經濟時報記者深入田間地頭、蔬菜批發市場、農貿市場以及居民小區等蔬菜生產、流通、消費等各個環節，并跟隨菜販遠赴北京蔬菜生產基地大興和供應基地之一河北張北地區進行了調查采訪。

??? ■菜價上漲調查（1■本報記者? 江宜航

??? 一斤油菜，從田間地頭的不到0.5元，到社區菜市場的5元；菜農和菜販獲得的利潤相對有限，甚至為負；近10倍的暴漲主要應該“歸功”于從批發市場到菜市場這個環節。這是中國經濟時報記者*近在北京、河北等地，通過對產地、運輸、菜市場、消費者等一系列環節調查之后得到的結果。

??? 市民：5元以下蔬菜不多見

??? “什么農民直供，根本就是糊弄人。剛從袋子里倒出來的蘿卜就挑不出一個好蘿卜，難道這個農民的地里光長壞蘿卜？”9月2日下午16時許，在家樂福北京廣渠門店農民蔬菜直供點，李靜一邊挑菜，一邊抱怨。

??? 據她告訴中國經濟時報記者，她家住在附近不遠處的小區里，一般情況下，她多去附近的早市買菜，因為那邊的菜相對便宜。“今年的菜價實在太高了，這邊（家樂福有時推出的一些特價菜會比早市便宜，所以也經常來這里看看。”李靜對本報記者說。當天，家樂福該門店推出的特價菜有長白蘿卜，原價每500克0.72元，現價0.49元；土豆，原價每500克1.98元，現價1.35元……

??? “（蔬菜質量是差了點，但比家門口的崇文門菜市場便宜多了。”來自湖北、現在廣渠門附近某小區洗車的李彥平一邊抱著6個大白蘿卜向人群外擠，一邊對中國經濟時報記者說。

??? 在李彥平的建議下，中國經濟時報記者隨后來到了位于廣渠門橋頭的崇文門菜市場。

??? “油菜每500克5元，生菜每500克6元，西紅柿4元，新土豆2.9元，毛豆4.4元，花生4.7元……”在市場中央位置，兩排蔬菜攤前偶爾可見顧客光顧。

??? 9月15日下午17時許，本報記者再次來到該市場，從各個攤位的價格牌上的標價來看，靠西一排攤位的菜價基本沒有什么變化，油菜價格仍然為每500克5元，生菜也還是原來的6元，西紅柿4元，黃瓜為4.5元，毛豆4.4元，花生4.7元……

??? 不過，靠東后排攤位的菜價已有下調，白蘿卜為0.8元，大白菜為0.55元……買菜的人群也比上次記者調查時有所增加。

??? “這幾天菜價有所回落，以前基本上見不到5元以下的蔬菜。”一位正在買菜的中年婦女對中國經濟時報記者說。

??? 批發市場：“漲幅*多在30%左右”

??? 市場難見5元以下的蔬菜，一斤油菜價格都漲到了5元，到底是怎么漲上去的？為此，記者決定到批發市場一探究竟。

??? “油菜多少錢一斤？”

??? “4毛。”

??? “2毛賣不賣？”

??? “3毛吧，我地里收來都是4毛。”

??? 9月3日上午8時許，中國經濟時報記者來到北京新發地農產品批發市場蔬菜交易區時，北京信安達物流公司的相燕正在與來自北京大興區的菜農韓向東討價還價。

??? 從相燕的采購單來看，當天她所采購的蔬菜價格如下：圓白菜每500克為0.75元、冬瓜0.25元、大白菜0.30元、香菜1.50元、茄子和蘆子0.25元、芹菜0.40元、尖椒0.45元、大蔥0.70元……

??? 這與新發地市場提供給本報記者的數據基本一致。

??? 據新發地農產品批發市場統計部對該市場當天交易蔬菜價格統計結果顯示，大白菜交易價為每500克0.20元-0.40元，冬瓜0.19元-0.23元，油菜0.30元-0.50元，茄子0.35元-0.50元，芹菜0.40元-0.60元，萵筍0.50元-0.70元，等等。

??? 一斤油菜從批發市場的不到0.50元，到菜市場就變成了5元，一轉手就暴漲10多倍，這讓北京市新發地農產品股份有限公司副總經理國杰也感到吃驚。

??? “這有點離譜。”他在接受中國經濟時報記者采訪時表示，今年蔬菜價格總體上比去年有所增長，但除大蒜、生姜等個別農產品外，**沒有達到暴漲10倍的漲幅。“根據我們的統計，*多也就在30%左右。”

??? 菜農：成本上升，菜價下跌

??? 批發和零售環節都有上漲，那么蔬菜生產環節的情況怎么樣？中國經濟時報記者來到了當前北京錯季蔬菜供應基地的河北張北壩上地區。

??? “今年行情不太好，菜農普遍不掙錢。”9月8日，在河北省張北縣饅頭營鄉王簸箕村地頭的一個蔬菜收購點，該村支書、張北縣萬達農民蔬菜專業合作社理事長田亮在接受中國經濟時報記者采訪時說。

??? 據田亮介紹，王簸箕村是個蔬菜生產專業村，全村251戶每戶種植蔬菜，蔬菜品種以西蘭花、大白菜、圓白菜和菜花等為主，主要供應北京市場。

??? “今年蔬菜價格很不穩定，且明顯低于去年同期。”田亮告訴記者，以西蘭花為例，2009年西蘭花在地頭收購價從來沒有低過2元一斤，而今年則只有剛上市的幾天達到2元，然后一路下跌到1元左右，*低時甚至只有0.6元-0.7元，嚴重挫傷了村民種菜積*性。

??? 不僅是王簸箕村，也不僅僅是西蘭花，在中國經濟時報記者調查的張北多個蔬菜生產基地，菜農們普遍反映今年菜價低于去年。

??? 陳羊溝村是張北蔬菜生產基地之一，也是河北省政府命名的河北*大的無公害蔬菜生產基地，已有60多年的種菜歷史。

??? 村民劉滿告訴中國經濟時報記者，2009年陳羊溝村西芹地頭收購價為每500克1元左右，而今年則基本上在0.3元左右徘徊，油菜的田間價也就是在0.35元到0.4元，約為去年價格的三分之一，很多村民都虧了。

??? “菜價在下跌，成本卻在上漲。”劉滿說，去年請工人**才20元，今年60元都不一定有人干。除此之外，化肥（除尿素、農藥、種子、農膜等生產資料也是一路上漲，村民種菜難以為繼。