??? 即使在炙手可熱的農產品中，糖價表現也算得上惹人注目。

??? 8月12日，由發改委、商務部、財政部發起的第7批、總計15萬噸的國家儲備糖即將拋售，其主要目的便是保證食糖市場供應，穩定價格。

??? 此前**，鄭糖震蕩收漲，主力1105合約上漲14元，報收于5384元/噸。

??? “我們現在面臨的壓力非常大。”思念食品采購總監朱泓冰說，作為用糖大戶之一，思念每年需要采購1萬噸白糖。然而，從2008年年底至今，糖價已經從每噸2800元左右上漲到目前的5500元左右，翻了整整一倍。

??? 成都倍特期貨分析師李攀峰認為，成本壓力將使食品企業會很快往下游消費轉移。

??? 據國家統計局11日數據，7月CPI同比上升3.3%,漲幅較6月擴大0.4個百分點，為2010年*大漲幅。1-7月份，居民消費價格（CPI同比上漲2.7%,比上半年擴大0.1個百分點。其中，食品價格上漲對CPI的走高有明顯影響：7月食品價格上漲6.8%.

??? 然而，連續拋儲似乎并不能有力地平息糖價持續上升態勢。

??? “這次拋售在市場預料之中，對市場不會有大的影響。”李攀峰評價道。

??? 而在云南省糖協秘書長楊運生眼里，鑒于目前實施的糖蔗價聯動機制以及保護農民種植積*性的需要，糖價高位將可能延續。

??? 因此，盡管12日國儲糖競賣底價為4000元/噸，但楊運生認為，成交價“估計不會低”.

??? 緊俏的白糖

??? 李攀峰表示，糖價上漲，主要原因在于國內供需缺口太大導致。據中國糖協此前公布的數據，2009/10年度國內食糖產量預計僅為1070萬噸，較上年削減了160萬噸，與預計消費量1400萬噸相比，缺口或達到300萬噸。

??? “現在工業庫存也沒有多少了。”楊運生告訴記者，截至7月底，作為全國蔗糖主產區之一的云南，僅剩下40萬噸左右的糖。而目前，全國每個月的糖消耗量就在100多萬噸。

??? 2009年開榨之初，糖價僅為2000多元/噸，2009年下半年開始，受供求關系影響一路走高。也正因為此，為了彌補供需缺口，穩定糖價，國儲糖此前已經連續6次拋儲，總量在132萬噸。

??? 7月6日第6次拋儲，共有10萬噸國產儲備糖競價投放市場，*高成交價為5350元/噸，*低成交價為5200元/噸，平均成交價達5248元/噸。

??? “（拋儲對市場調控的作用還是有的。如果國儲不拋糖，糖價肯定不是現在的水平，早就上去很多了。”李攀峰說。

??? 同時，對于未來糖供需缺口持續存在的預期也成為糖價繼續上漲的支撐。

??? 據楊運生介紹，如果今年9-11月云南不出現大的自然災害，就現在的種植面積來說，云南全省產糖量相比2009年將有恢復性增長。

??? 而在過去的2009/10榨季，由于受到旱災影響，云南產糖177萬噸左右，與2008/09年榨季產糖223.5萬噸相比，減產46萬噸。

??? 但楊運生表示，即使存在恢復性增長，產量也不會超過前年，*多為200萬噸左右。

??? 而中信證券農林牧漁分析師毛長青在對廣西幾個產區調研之后認為，由于今年4月之前干旱天氣對甘蔗苗勢的負面影響，增加了單產同比下降的風險，而近期的降雨總體上無法完全彌補苗情。因此，樂觀預計2010/11榨季廣西糖料蔗產量有望與2009/10榨季持平；而如果考慮到今年9、10月份廣西天氣的不確定性，中性偏悲觀預計，新榨季糖料蔗產量可能還會出現同比下降的情況。

??? 全國**大甘蔗糖業基地的廣西2009/10榨季產糖在700萬噸左右，已經同比減少63萬噸。

??? 而另一主產區的廣東湛江，其糖協理事長麥茂良告訴記者，下一榨季整個產量的增長情況還沒有數據提供。但今年湛江地區的甘蔗種植面積增加了10%,且雨水充沛，整個甘蔗的種植情況比較好。

??? 在上述情況下，楊運生認為，新榨季全國產糖量會同比增加，但供需缺口仍存在。