作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 南都訊記者趙飛鵬 眼下,
全市120家月餅加工單位參會
在昨天的安全工作會議上,質監局通報和分析了去年珠海市場月餅的質量狀況。去年珠海月餅質量總體狀況良好,合格率比較高,存在的突出問題是月餅的標簽標識不規范,如含量、添加劑等標識不全或失實。會上,質監局食品科向與會的月餅生產加工企業加強宣傳《
昨天的會上,食品科圍繞落實企業主體責任,重點講解與月餅生產有關的法律法規規定,如禁止在月餅中添加非食品物質的規定。
同時,安全工作會議也對今年月餅限制過度包裝的相關規定進行了講解,對*新的月餅限制過度包裝的有關規定進行宣講,如月餅附加品、包裝物、重量等相關要求。
昨起至9月20日專項檢查
據悉,珠海市月餅市場總體比較規范,但也存在少數未取得生產許可證的生產加工單位,如一些食品小作坊。會議對未獲證和已取證的生產加工單位提出明確要求,對食品小作坊生產銷售月餅的生產條件、包裝標識等提出具體要求,對獲證企業要特別注意生產過程中的關鍵控制點以及原材料、食品添加劑的質量控制。
據了解,8月份將是月餅生產的*高峰,珠海質監局將從昨天起到9月20日開展月餅專項檢查,持續對月餅進行抽查檢驗,促進產品從內在質量到外包裝質量的全面提高,同時,對被群眾舉報和在抽查檢驗中存在嚴重問題的生產加工企業或使用過期、變質、回收食品進行加工生產、過度包裝等問題進行嚴厲查處。
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