作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中新社世博專線上海4月20日電 (記者 常惠英)4月20日,由上海工商部門
記者獲悉,上海工商部門將對流通環節供博食品經營企業的配貨、發貨進行全程監管,嚴格查驗每批次供博食品的合格檢驗報告、監督企業對運輸車輛實施加封;工商部門還對每個食品發貨點統一編號,督促發貨點的企業食品安全受權人在發貨單上簽名、填寫發貨點代號、鉛封號和發貨時間等,確保一旦發現食品質量安全問題,能夠及時追蹤溯源。
目前,上海工商部門已在全市100余個流通環節供博食品發貨點,派出近400名工商干部實施24小時輪班駐點監督保障,確保流通環節供博食品安全。
據悉,為切實提高流通環節供博經營企業的食品安全意識,上海工商部門制定了包括6個方面20項內容的《2010上海世博會流通環節供博食品經營企業食品安全管理規范》分發相關企業,確保供博食品經營業有章可循。還專門組織供博食品經營企業負責人和發貨點食品安全受權人開展食品安全相關法律法規的培訓,督促企業簽定《2010上海世博會流通環節供博食品經營企業食品安全承諾書》,指導企業提高食品安全管理水平,切實承擔起食品安全**責任人的法定責任和義務。
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