作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 當前市場上銷售的
阜陽質檢所日前共承檢各類飲料99批次,不合格17批次,合格率為83%,總體情況較好。其中,檢驗果汁飲料7批次,不合格4批次,合格率僅為42%,檢驗乳飲料24批次,不合格9批次,合格率為62.5%。果汁飲料和乳飲料主要檢驗項目為防腐劑(山梨酸、苯甲酸)、甜味劑(
茶飲料及碳酸飲料情況較好,共檢驗樣品6個批次,僅有1個批次不合格,不合格項目為產品標簽標識不全。瓶/桶裝飲用水共檢驗62批次,不合格3批次,情況良好。瓶/桶裝飲用水主要檢驗項目為感官、微生物指標和電導率,3組不合格產品均為菌落總數不合格。菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品作出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
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