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北京:糧油產(chǎn)品將有電子“身份證”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 本報訊(通訊員蘇秋芳市民餐桌上的米、面、食用油,今后也將和蔬菜、肉類產(chǎn)品一樣實現(xiàn)可追溯,隨時能查到原材料從種植到加工的全部信息。昨天,筆者從市農(nóng)業(yè)局獲悉,小麥將在糧油食品中**實現(xiàn)可追溯。

??? 本市已整合龍頭企業(yè)、科研院所資源,成立了“北京糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地”,負責建立一整套質(zhì)量追溯體系,從小麥品種特性到種植模式、再到生產(chǎn)環(huán)境、各個加工工藝環(huán)節(jié)進行全程跟蹤。從這套全程跟蹤的“流水線”上生產(chǎn)出的每件小麥產(chǎn)品,將來都會有**的電子身份證。市民買到產(chǎn)品后,即可通過電子身份證上網(wǎng)查詢。

??? 去年本市已在通州、順義等區(qū)縣種植了2000畝優(yōu)質(zhì)小麥示范區(qū)。種植之前,工作人員就完成了對小麥產(chǎn)地灌溉水源、土壤中重金屬及農(nóng)藥殘留等信息的采集。種植過程中,小麥的品種、田間管理、收獲及化肥、農(nóng)藥使用等信息也都記錄在了小麥生產(chǎn)的履歷采集系統(tǒng)中。由此不僅建立起了“從田園到餐桌”的食品安全監(jiān)控和可追溯服務體系,也實現(xiàn)了糧油產(chǎn)品質(zhì)量的全程控制。今后,本市的其他糧油產(chǎn)品也有望仿照小麥進行全程追溯。

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