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甘肅曝光32種不合格食品 好滋味、亞可喜等企上黑榜

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報(bào)蜜餞、糕點(diǎn)等5類食品質(zhì)量監(jiān)督檢查結(jié)果,32種不合格食品被曝光,蘭州頂呱呱食品有限公司、蘭州好滋味食品有限責(zé)任公司、蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司等企上黑榜。

??? 2009年4季度,甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)全省生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)的蜜餞、糕點(diǎn)、炒貨、蜂產(chǎn)品、肉制品等5類食品質(zhì)量進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查。此次監(jiān)督抽查了80家生產(chǎn)企業(yè)的121批次的產(chǎn)品,合格89批次,實(shí)物質(zhì)量合格93批次,產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量合格率為76.9%。其中:實(shí)物質(zhì)量合格率在90%以上的有2種產(chǎn)品,80%以上的有2種產(chǎn)品,不足50%的有1種產(chǎn)品。

??? 蜜餞實(shí)物質(zhì)量合格率為33.3%

??? 此次抽查了蘭州市15家生產(chǎn)企業(yè)的24批次的蜜餞,5家企業(yè)的8批次蜜餞合格,產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)合格率為20.8%,實(shí)物質(zhì)量合格率為33.3%。抽查結(jié)果表明,此次抽查中重金屬和微生物指標(biāo)全部合格,但整體質(zhì)量狀況仍然較差。一是有部分產(chǎn)品超限量使用食品添加劑。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,蜜餞食品中苯甲酸不得超過(guò)0.5g/kg,二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.35g/kg。抽查中有13批次產(chǎn)品的二氧化硫殘留量和10批次的苯甲酸不合格,超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。其中,不合格產(chǎn)品二氧化硫殘留量*高為6.31 g/kg,苯甲酸含量*高為0.9 g/kg。二是有部分產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格。GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,食品中應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期及儲(chǔ)藏指南、生產(chǎn)者及經(jīng)銷者的名稱、地址、聯(lián)系電話等。有10批次產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容不全,使消費(fèi)者不能全面的了解產(chǎn)品信息。

??? 糕點(diǎn)實(shí)物質(zhì)量合格率為80.0%

??? 此次抽查了蘭州市26家生產(chǎn)企業(yè)的35批次的糕點(diǎn),19家企業(yè)的28批次糕點(diǎn)合格,產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量合格率為80.0%。經(jīng)檢驗(yàn),有5批次桃酥和2批次蛋糕不合格。存在的主要質(zhì)量問(wèn)題: 一是有6批次糕點(diǎn)的鋁含量超標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求: 糕點(diǎn)的鋁≤100mg/kg,而不合格糕點(diǎn)的實(shí)際測(cè)得*高為449 mg/kg,是標(biāo)準(zhǔn)限量的4倍。二是有4批次糕點(diǎn)違禁添加苯甲酸。

??? 肉制品實(shí)物質(zhì)量合格率為81.3%

??? 此次抽查了蘭州市11家企業(yè)的16批次的產(chǎn)品,8家企業(yè)的12批次產(chǎn)品合格,產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)合格率為75%,實(shí)物質(zhì)量合格率為81.3%,經(jīng)檢驗(yàn),食品添加劑及重金屬指標(biāo)在此次抽查中全部合格。有部分產(chǎn)品存在一些質(zhì)量問(wèn)題:一是3批次產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和淀粉含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。蛋白質(zhì)是肉類制品一項(xiàng)*重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),直接反映肉制品的品質(zhì),產(chǎn)品中瘦肉添加量多,蛋白質(zhì)含量就高,反之則蛋白質(zhì)含量就低。標(biāo)準(zhǔn)要求蛋白質(zhì)≥10%,而不合格產(chǎn)品的*低實(shí)際測(cè)為1%,嚴(yán)重降低了營(yíng)養(yǎng)成份;標(biāo)準(zhǔn)要求淀粉≤10%,而不合格產(chǎn)品*高實(shí)際測(cè)值為18%,肉類產(chǎn)品中淀粉加入量多可以降低成本,但影響口感與品質(zhì)。二是有1批次產(chǎn)品的大腸菌群超出標(biāo)準(zhǔn)要求,說(shuō)明食品已被微生物污染;三是有1批次產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容不全,主要是未引用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。

??? 炒貨、蜂產(chǎn)品質(zhì)量較令人放心

??? 炒貨、蜂產(chǎn)品各有一批次產(chǎn)品不合格,抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量合格率分別為96.7%、93.8%。經(jīng)檢驗(yàn),有1批次炒貨產(chǎn)品的酸價(jià)超出標(biāo)準(zhǔn)要求,主要是企業(yè)儲(chǔ)存條件比較差或儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)及生產(chǎn)原料不達(dá)標(biāo)等因素所至。有1批次蜂產(chǎn)品的羥甲基糠醛指標(biāo)不合格,該指標(biāo)反映了蜂產(chǎn)品的新鮮度。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)羥甲基糠醛≤40mg/kg,不合格產(chǎn)品的實(shí)際檢測(cè)值為84 mg/kg。

??? 根據(jù)抽查結(jié)果,甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要求蘭州市、白銀市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,采取有效措施,督促不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真整改,把后處理工作落到實(shí)處。

2009年第4季度蜜餞、糕點(diǎn)等5類食品質(zhì)量監(jiān)督檢查生產(chǎn)(經(jīng)銷不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單

序號(hào)
受 檢 單 位
標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品名稱
生產(chǎn)日期(批號(hào))
商標(biāo)
規(guī)格型號(hào)
不合格項(xiàng)目
綜合判定
1
蘭州頂呱呱食品有限公司
同受檢單位
甘草杏肉
2009-10-9
呀咕嘟
300g/袋
標(biāo)簽、二氧化硫殘留量
不合格
2
蘭州嘉年華食品有限公司
同受檢單位
甘草杏
2009-10-3
悠果
260g/袋
二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
3
蘭州好滋味食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏
2009-10-6
好滋味
500g/袋
標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
4
蘭州好滋味食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏肉
2009-9-16
富好園
500g/袋
標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
5
蘭州鳳凰食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏
2009-10-5
鳳凰
268g/袋
二氧化硫殘留量
不合格
6
蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏
2009-10-9
亞可喜
168g/袋
二氧化硫殘留量
不合格
7
蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏肉
2009-10-7
亞可喜
268g/袋
二氧化硫殘留量
不合格
11
蘭州美爾亞食品加工廠
同受檢單位
甘草杏肉
2009-10-5
個(gè)頂個(gè)
250g/袋
二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
12
蘭州美爾亞食品加工廠
同受檢單位
甘草杏
2009-9-22
個(gè)頂個(gè)
250g/袋
標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
13
蘭州五洲祥食品有限公司
同受檢單位
奶油野杏肉
2009-9-8
五洲祥
288g/袋
標(biāo)簽、苯甲酸
不合格
14
蘭州五洲祥食品有限公司
同受檢單位
精品梅肉
2009-10-10
五洲祥
220g/袋
二氧化硫殘留量、苯甲酸、大腸菌群
不合格
15
蘭州唐仕達(dá)食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
蜂蜜杏肉
2009-10-7
西北紅
480g/袋
二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
16
蘭州紅杏食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏
2009-10-9
隴樂(lè)
300g/袋
二氧化硫殘留量
不合格
17
蘭州紅杏食品有限責(zé)任公司
同受檢單位
甘草杏肉
2009-10-9
隴樂(lè)
450g/袋
標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、苯甲酸
不合格
18
蘭州西固仙兒樂(lè)食品廠
同受檢單位
甘草蜜杏
40g/袋
仙兒樂(lè)
40g/袋
菌落總數(shù)
不合格
19
甘肅天元子天然食品有限公司
同受檢單位
甘草野杏肉
2009-10-20
天元子
168g/袋
標(biāo)簽、苯甲酸
不合格
20
蘭州市七里河社會(huì)福利黎明食品廠
同受檢單位
桃酥
2009-10-14
黎明
4kg
鋁、苯甲酸
不合格
21
蘭州市城關(guān)區(qū)好莉莎食品廠
同受檢單位
歐式蛋糕
2009-10-19
好莉莎
稱重
不合格
22
蘭州華康食品有限公司
同受檢單位
桃酥
2009-10-20
/
稱重
鋁、苯甲酸
不合格
23
蘭州麥奇食品有限公司
同受檢單位
蛋糕
2009-10-20
/
稱重
不合格
24
蘭州華東食品有限公司
同受檢單位
桃酥
2009-10-20
/
10kg
苯甲酸
不合格
25
蘭州市城關(guān)區(qū)永盛食品廠
同受檢單位
桃酥
2009-10-20
永盛
5kg
鋁、苯甲酸
不合格
26
蘭州大信清真食品廠
同受檢單位
桃酥
2009-10-22
鴻慶齋
散裝
不合格
27
蘭州袁大食品有限公司
同受檢單位
袁大麻子
2009-10-6
袁大
45g/袋
酸價(jià)
不合格
28
蘭州御香源工貿(mào)有限責(zé)任公司
同受檢單位
午餐肉
2009-10-9
御香源
350g/袋
標(biāo)簽、蛋白質(zhì)、淀粉、大腸菌群
不合格
30
甘肅蓉運(yùn)食品有限公司
同受檢單位
冷切火腿
2009-10-20
羅家
稱重
蛋白質(zhì)、淀粉
不合格
31
甘肅蓉運(yùn)食品有限公司
同受檢單位
麻辣烤腸
2009-10-20
羅佳
500g/袋
蛋白質(zhì)、淀粉
不合格
32
甘肅山丹碧原蜂業(yè)有限責(zé)任公司
同受檢單位
龍眼蜜
2009-9-3
雪戀花
1000g/瓶
羥甲基糠醛
不合格

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