??? 吉林省質(zhì)監(jiān)局公布5家企業(yè)產(chǎn)葡萄酒不合格

??? 吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報(bào)了2009年第四季度產(chǎn)品質(zhì)量省監(jiān)督抽查結(jié)果，葡萄酒質(zhì)量略有下滑。

??? 此次抽查了省內(nèi)53戶企業(yè)生產(chǎn)的53個(gè)批次的葡萄酒產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格47個(gè)批次，抽樣合格率為88.7%，比去年同期下降了1.3個(gè)百分點(diǎn)。不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)。有2個(gè)批次產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)，*高檢出值（2600cfu/mL是標(biāo)準(zhǔn)值（≤50cfu/mL的52倍。二是違規(guī)添加食品添加劑。有3個(gè)批次產(chǎn)品檢出了不允許添加的莧菜紅、胭脂紅、糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑；有1個(gè)批次產(chǎn)品山梨酸檢出值（1.4g/kg是標(biāo)準(zhǔn)值（≤0.6g/kg的2.3倍。三是總糖、酒精度等理化指標(biāo)不合格。有4個(gè)批次產(chǎn)品的總糖含量不合格，其中3個(gè)批次產(chǎn)品的總糖檢出值均為0；有3個(gè)批次產(chǎn)品的酒精度低于明示值，*低檢出值僅為1.5%（v/v。

??? 抽查結(jié)果表明，吉林省大中型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)能夠不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)關(guān)鍵點(diǎn)控制，產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)多年保持在****；而部分小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題比較嚴(yán)重，甚至存在著造假行為。

??? 部分質(zhì)量較差的葡萄酒產(chǎn)品及企業(yè)名單

??? 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)

??? 長(zhǎng)春市法蘭紅葡萄酒業(yè)有限公司 黑提子酒 1L/瓶 8.0%(vol)半甜型 法蘭紅 2009.10.11 酒精度、總糖、干浸出物、檸檬酸、菌落總數(shù)、莧菜紅、胭脂紅、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉

??? 吉林省志達(dá)酒業(yè)飲品有限公司 玖百玖十玖朵玫瑰 750ml/瓶7.0%(vol)甜型 志達(dá) 2009.10.14 酒精度、總糖、干浸出物、莧菜紅、胭脂紅、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉

??? 長(zhǎng)春市海樂(lè)葡萄酒廠 野生原汁葡萄酒 720ml/瓶7.0%(vol)半甜型 海樂(lè)園 2009.10.15 酒精度、總糖、干浸出物、滴定酸、莧菜紅、環(huán)己基氨基磺酸鈉

??? 通化市浩王葡萄酒有限公司 全汁紅葡萄酒 750ml/瓶8.0%(vol)半甜型 永春苑 2009.10.23 總糖、滴定酸、鐵、山梨酸

??? 通化市天峰源食品酒業(yè)有限公司 原汁山葡萄酒 750ml/瓶7.0%(vol)半甜型 天峰源 2009.10.28 滴定酸、鐵、菌落總數(shù)