??? 全球*大乳業出口商恒天然奶粉拍賣價格六個月來首次出現下跌———

??? 一直鉚足了勁、與成本壓力做著殊死搏斗的各大乳企終于松了一口氣。全球*大乳業出口商恒天然的全球乳品交易網(GlobalDairyTradeW eb)上周末呈現的數據顯示，隨著來自食品制造商補充庫存的需求下降，其奶粉拍賣價格六個月來首次出現下跌。“國內乳企75%的進口來自新西蘭，70%來自恒天然，雖然反映到國內乳品價格會有一定滯后性，但總體而言，此前一直不絕于耳的全面漲價預言終于落空。”乳業專家王丁棉如是表示，但其強調，由于廣東本地收奶的特殊性，一年一簽的協議價仍將出現5%-8%的漲幅。

??? 6個月連漲態勢逆轉

??? 記者了解到，恒天然的網上拍賣提供了一種在銷售協議達成兩個月后交貨的一月期合約，和兩種分別在三個月和六個月后交貨的三月期合約。其中3月交貨的全脂奶粉價格下滑了6 .8%至每噸3282美元，從去年12月創下的十六個月以來的新高跌落。與此同時，4月到6月間交貨的奶粉價格下跌了8 .1%，至每噸3255美元，7月至9月間交貨的奶粉價格下跌了5 .2%，至每噸3523美元，所有合約的平均價格下跌7.1%，至每噸3309美元。

??? 中投顧問食品行業首席研究員陳晨表示，恒天然是新西蘭**大乳制品公司，占據全球黃油、奶粉、奶酪交易市場的40%，在乳業出口方面排名**，因此其公布的數據可代表全球奶粉的交易價格和趨勢。“在國內奶源價格上升、供需失衡以及進口奶粉占據優勢地位的前提下，此次奶粉拍賣價格下滑將對國內乳企以及消費者產生雙重利好，不僅減輕乳企成本壓力，且放緩奶粉品牌漲價的時間。”

??? 廣州今年收奶價將漲5%-8%

??? 王丁棉告訴記者，2008年先是奧運價格調控，之后又因為三聚氰胺，一年多乳品價格都沒敢提，市場一直處于恢復期。“因此在原材料漲價的成本壓力下，去年9月開始已有10多20個品牌在提價，百來個品牌都在心動。但目前這段時間尚未表現出來，且從利潤較高的配方奶來看，因跨年要清倉，南方眼下的表現形式反而是打折促銷。”

??? 按照王丁棉的預測，倘若沒有此次恒天然的奶粉拍賣價下跌，3、4個月之后或將出現一輪漲幅，而本次成本壓力釋放之后，國內乳品短時間內不會再遭遇普漲的恐慌。“但由于廣東的收奶價與內地的隨行就市不同，采取一年一簽的模式，因此較難受此約束。”

??? 記者了解到，為避免奶價大幅波動，廣東曾在2008年發布適用于2009年的原料奶收購指導價為3.83元/公斤。而廣東省奶業協會常務副會長兼秘書長陳三有日前則向媒體透露，由于目前會員單位意見不統一，今年未再對外公布統一指導價。“不過今年廣東原奶收購價將有5%的漲幅，并允許在這個價格上有10%的上浮或下調。”

??? 王丁棉表示，此前內地的奶粉也剛剛經歷一輪漲價，主要是因為1-5月為內地的低產時期，必須搶粉儲備過冬。“而且有的大企業甚至光摘果子不種樹，自己不費心建設奶源基地，偏要到各地去搶，導致去年9月之前不到2元的價格飛漲到3.6-3.7元/公斤。”而由于廣州本地奶源相對匱乏，收奶價又與內地模式不一，一般按照上一年的基本價格加上現在和預期未來的飼料成本確定明年的價格。“當下的實際操作中，廣東乳企已開出*高4.5-4.6元/公斤的收購價，只有派人派車上門的才有可能3.9-4元/公斤，比去年漲了5-8%。”

??? 本報記者　呂靜蓮　實習生范笛