作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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他在北京市餐飲服務食品安全整頓專項檢查現場稱,餐飲服務環節是食品供應鏈*末端,是確保食品安全的*后關口。當前,餐飲行業基礎仍然薄弱,企業多、小、散、低的問題還比較突出,管理水平普遍不高,安全意識、風險意識、誠信意識和責任意識還比較淡漠;監管能力還不完全適應餐飲產業發展和人民群眾對食品安全的要求,確保餐飲服務食品安全任重道遠。
邊振甲透露,為確保明年餐飲服務食品安全整頓目標順利實現,從本月起,將繼續圍繞重點場所、環節、品種開展整頓;強化對學校、建筑工地食堂和無證經營餐飲服務行為的監管,打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為;同時進一步深化餐飲服務分級分類管理,推動企業積*落實食品安全**責任人的責任;對內地除西藏自治區以外的三十個省、區、市開展餐飲服務食品安全整頓階段性檢查。
他稱,該局已于本月二十五日向各地發出通知,全面部署二0一0年元旦春節期間餐飲服務食品安全監管工作,以保障公眾飲食安全。
據知,今年六月一日餐飲服務實施分類許可,啟用了《餐飲服務許可證》。監管部門依照《
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
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