??? 人民網(wǎng)北京12月24日電　（記者 賀霞報道　全國工商行政管理工作會議今天在北京召開，工商總局黨組書記、局長周伯華介紹說，明年將從五方面保障食品安全：

　　一是加大食品安全監(jiān)管和專項整治力度，積*維護(hù)食品市場消費安全。要認(rèn)真做好《食品安全法》及其實施條例的貫徹實施工作，嚴(yán)格落實《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》以及流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”。

　　二要繼續(xù)深入開展國務(wù)院部署的為期兩年的食品安全和食品添加劑專項整治，集中開展專項執(zhí)法檢查，大力推進(jìn)食品安全示范店建設(shè)。要加大食品市場巡查和日常規(guī)范管理力度，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體和食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入關(guān)。

　　三要有針對性地強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)管和質(zhì)量監(jiān)測工作，加強(qiáng)監(jiān)測工作力量，增加監(jiān)測設(shè)備，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和規(guī)定依法開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗工作。要嚴(yán)格工作程序和工作紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量檢測信息發(fā)布的相關(guān)規(guī)定。

　　四要將食品安全監(jiān)管重心下移，充分發(fā)揮基層工商所職能作用，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立誠信體系，強(qiáng)化行業(yè)自律，加大市場巡查力度，創(chuàng)新巡查方式方法，努力提升基層食品市場監(jiān)管、巡查和執(zhí)法水平。

　　五要圍繞規(guī)范食品市場主體資格、經(jīng)營行為和保障食品質(zhì)量，積*推進(jìn)食品市場監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)化、監(jiān)管電子化和監(jiān)測手段現(xiàn)代化，全面提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平。