??? 泰國香米，一種原產于泰國的長粒大米。因其口感和獨特的茉莉花香味享譽世界。

??? 近年來，這種號稱比國產大米更可口而且更有營養價值的食物，正越來越多地出現在商場推銷員的口中以及人們的餐桌上，而與此同時，產量并沒有增加的泰國香米在國內的銷量卻越來越大。

??? 雜亂的名稱、花哨的包裝、不明的產地還有相差數倍的價格，泰國香米越來越難讓人們看懂。

??? 晨報記者 姜濤 孫銳

??? 吃了泰國香米

??? 市民頭暈目眩

??? 12月6日中午，劉海英午休睜開眼，伴隨著她坐起身子的，是一陣眩暈和劇烈的嘔吐感。感覺不適的她立即去了淄礦集團中心醫院的門診，經檢查，被大夫確診為食物中毒。

??? “究竟是吃什么導致中毒？”診斷結果讓劉海英的心一直懸在半空中，“一直都是自己在家做飯吃，能吃什么不干凈的東西呢？”

??? 經過一一排除，劉海英*終將導致自己中毒的食物鎖定在了幾天前丈夫剛剛購買的“泰國香米”上。“泰國香米”是丈夫特地為劉海英買的，“說是香米營養豐富，而且好消化，還有美容養顏的功效。”

??? 記者注意到，劉海英家的“泰國香米”看起來晶瑩透亮，只是聞上去有一股很怪的香味，像是香水的味道。劉海英的丈夫告訴記者，他所買的這種“泰國香米”價格不是很貴，“我選購的散裝香米，3塊多錢一公斤。”

??? 而仔細回想，眩暈和嘔吐的癥狀出現之前，劉海英吃到的**的新東西就是香米，但要把癥狀的原因歸咎于香米，一開始劉海英還有些半信半疑。直到12月8日上午，當劉海英親自到糧油市場上轉了一圈后，泰國香米在其心目中的地位一落千丈，“賣米的都說自己賣的是泰國香米，但彼此間的價格相差太多了，*貴的與*便宜的一斤甚至能差七八塊錢呢。”

??? 采訪中記者發現，隨著人們生活水平的提高，優質的泰國香米越來越受到市民的喜愛，香米不僅味道清香、口感松軟柔滑、略帶甜味，而且營養價值也高，而普通白米營養價值稍差些，價格也低。由于白米外表與香米相差無幾，巨大的價格差異產生的高利潤空間，吸引了眾多的經營者牟取暴利，普通白米搖身一變，作為香米在市場上出售。

??? 另外，目前市場上大米的名稱比較混亂，特別是在質量較高等級的大米產品中，名稱不統一的現象更加突出，有珍珠米、水晶米、香米、貢米等。據了解，我國制定的大米強制性標準已有20多年，針對的主要是大米質量、衛生標準等，并沒有外包裝上標注品種、屬性等細化標準，至此，原先的標準已經嚴重滯后了。

??? 買的看不懂

??? 賣的講不清

??? 為揭開“泰國香米”的面紗，12月10日下午，本報記者對本地多家超市和糧油銷售點進行了走訪。

??? 在張店區一家超市的大米專區，很多大米的包裝袋上印著“香米”、“泰國香米”、“貢米”、“香大米”等各種各樣的名稱，而散裝大米的標牌也有四種之多。

??? “不是不想看懂，是真的看不懂。”正在挑選大米的潘女士表示，超市里大米的名稱太多了，她也不知道該選擇哪種品牌，“貴的肯定要好一些，條件允許，就挑貴的買，起碼質量更有保障。”

??? 記者發現，這些標有名稱的大米平均每袋價格都比普通的大米貴上幾元錢，而同樣的“泰國香米”,價格也不同，便宜的每公斤只要3元多錢，貴的則要十幾元錢。

??? 而對于這樣的價格差別，超市里的促銷人員也講不出具體的原因，“產地上有差別，而且大米的品種肯定也不一樣。”而再追問下去，促銷人員只用“你放心吧，都是從正規的貨源地進貨”來敷衍記者。

??? 而在張店城區的幾個糧油市場，大米銷售的混亂情況有過之而無不及。

??? “貴的一斤能買便宜的三斤，這誰敢買啊。”在潘成糧油批發市場，蔣先生剛剛打消了春節給員工發大米當福利的想法。記者看到，只要是糧油店，門口基本上都擺著幾個標著“泰國香米”、“香米”的袋子，而就是泰國香米，也有多種說法，有“正宗泰國香米”、“泰國烏汶香米”、“泰國茉莉香米”等。

??? “這些米都很好賣，現在人們的生活水平都提高了，在吃上都不再在乎這點錢了，雖然貴點，但人們就是愿意吃這種概念。”一家米店的老板告訴記者，現在來買這種米的人除了自己吃之外，有些人還專門買來加上禮盒送禮，“也算一種時尚”.

??? 記者發現，各種袋裝的香米除了說法不一樣之外，產地上也都不相同，有的寫著“原裝進口”,有的寫著“國內分裝”,而有的標明“杭州”、“江蘇”等。面對產地的疑問，商家卻有著類似的回答，“都是從臨沂糧油批發市場進貨，很正規的。”

??? 泰國香米

??? 幾乎無真貨

??? 山東臨沂糧油批發市場，是目前山東規模*大的糧油批發市場之一。12月14日，本報記者趕往此處實地調查，通過采訪多名米面批發商，揭開了“泰國香米”致人中毒的原因。

??? 當天上午，在市場內一家米行內，一劉姓老板一下子拿出5種不同品牌的“泰國香米”.

??? “這種‘泰香精品’價格貴點，但是米**正宗，50斤裝的給你200元，小規格的也有。”店老板介紹。記者注意到，這些“泰國香米”的外包裝上，無一例外地將“泰國”用*顯眼的字體凸顯出來，而有關香米原產地、批號、經銷商等相關信息，則不是沒有就是不全。

??? 見記者猶豫不決，劉老板又指著旁邊一袋“泰國香米”說，“這個便宜，也是50斤裝的，只要160元。”劉老板還悄悄地告訴記者，在這幾種不同品牌的“泰國香米”中，他所介紹的這兩種的產地均為廣州，但米其實都是由當地糧油商貿公司從泰國進口后進行分裝的，“我的這兩種米在很多大超市都有賣的，肯定是正宗的。”

??? 記者發現，在劉老板的米行內還有一種4元錢一公斤的散裝香米，許多來此批發的零售商都選擇進這種價格*為便宜的香米，問及緣由，一名日照來的零售商向記者吐露了實情。“我們買這種散香米，老板不但給封裝，關鍵是外包裝的袋子，那上面寫的也是‘泰國香米'.”

??? 當天上午，記者對市場上的其他米行也進行了走訪，在尋找“泰國香米”的過程中，記者*終找到了20余種“泰國香米”.

??? “產地？大多數是廣東過來的，也有湖南和江西的，反正就是沒有泰國的。”采訪中，做米面生意的王老板透露，目前，市場上“泰國香米”中國造已經不是什么秘密了，“2元多錢能買到真的香米嗎？那肯定是假的嘛。”

??? 既然米是假的了，但聞起來與正宗“泰國香米”類似的香味只能是通過其他手段添加了，“那還用說嗎，都是用香精香料噴的，凡是賣米的都知道。”王老板說。

??? 記者詢問醫生得知，普通大米濫用食用香精或工業香精，會對人體健康產生不利影響。因為香精不會被消化，大部分被積聚在肝臟，長期食用這種假香米，很容易造成大量化工材料在體內積聚，誘發肝炎、肝癌等重大疾病。

??? 美味香米

??? 如此制造

??? 12月15日上午，本報記者就泰國香米摻假一事咨詢了農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心。研究員朱智偉介紹，“我們了解一下真正泰國香米的產量和出口量就可以知道，現在國內市場上出售的泰國香米，大部分都是有水分的。”

??? 根據官方數據顯示，每年泰國香米的產量只有300萬噸左右，只有約30萬噸出口到中國。而在中國，市場上泰國香米的銷量遠大于此。

??? 據了解，在國內市場銷售的泰國香米分原裝進口和分裝兩種。原裝就是香米在泰國進行加工包裝，出口到中國，由中國經銷商負責銷售。分裝則是國內企業將進口的大包裝泰國香米分成小包裝的產品再進行銷售。分裝的泰國香米很難辨真偽，個別不良商家為了牟取更多利潤，直接混進國產大米，以次充好。

??? “‘泰國香米’不產自泰國的情況非常普遍，嚴格意義上說，目前農貿糧油市場、超市中在售的散裝及低價袋裝‘泰國香米’大部分是假貨。”朱智偉說。

??? 據朱智偉介紹，目前針對“泰國香米”的造假主要是通過直接用國產長粒米種冒充，或在國產長粒米中摻少量的泰國原產香米。國內企業將進口的大包裝泰國香米分成小包裝銷售，在分裝環節中摻入其他品種大米，摻雜比例越高，其價格就越便宜。

??? “有些所謂的’泰國香米‘的純度，可能連5%都不到。”朱智偉說，部分無良經銷商還會對大米進行“整容”,“通過拋光、熏香、噴香精等處理后，國產米無論在外觀還是香味上都可以亂真，但煮熟后的口感肯定相差很遠。”

??? 更有甚者，一些有進出口貿易資質的經銷商，將國產長粒米運到香港轉一圈，再運回廣州、深圳等地，就變成“泰國香米”了。據了解，普通秈米的批發價還不到3元/公斤，如果包裝成“泰國香米”,就可賣到10元甚至更高。

??? 朱智偉提醒，目前，泰國香米成本價達人民幣7元/公斤，在中國市場售價要10元/公斤以上，低于這個價格肯定是以次充好。

??? ◇ 相關鏈接

??? 區分真假泰國香米：

??? 一看原產地注冊商標，泰國商業部外貿廳注冊了泰國香米質量標準認證標志：綠色圓形的原產地注冊標志。這是一個綠色的圓形圖標，圖標內有三條金黃色的稻穗，印著茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。

??? 二看“885”條形碼，以“885”開頭的條形碼是泰國原產地包裝，而國內包裝條形碼是“69”開頭，這也是*簡單的鑒別方法。

??? 三看保質期，原裝進口的泰國茉莉香米水分正常在14%以下，保存期長，保質期為兩年；而非原裝進口的“泰國茉莉香米”水分一般在16%以上，保質期一般不足一年。

??? 四看茉莉香米純度，原裝進口的泰國茉莉香米必須標明香米純度為92%以上，“調和米”則不標明香米純度“92%”字樣。

??? 五看S標簽，原裝進口泰國茉莉香米必須經我國口岸檢驗檢疫后頒發《衛生證書》，不存在S認證；而國內包裝加工的所謂“泰國香米”,則必須要市場準入S標志，這也是鑒別原裝進口泰國茉莉香米的一個直觀方法。