??? 這位來自河南開封的醫(yī)生，自從2007年做蒜商賺外快以來，曾經(jīng)連續(xù)兩年賠本。先后投入的15萬元資金只收回來5000元。但這并沒有讓他放棄。他認(rèn)為賠掉的錢永遠(yuǎn)不可能從他在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的工資里掙回來。

??? 到今年進(jìn)入第三年時，張紅雨發(fā)現(xiàn)，倔強(qiáng)個性對他一生的確很重要。

??? 50噸的濕大蒜，在國內(nèi)甲流初起的5月20日收購時，是0.3元/斤，而到9月底第二波甲流疫情鬧起來時拋出去，已經(jīng)是2.1元/斤。7倍的價差，讓張紅雨一家伙狠賺18萬。

??? 張紅雨還是很快后悔了，因為到11月18日，同規(guī)格大蒜，在鄰近的山東省金鄉(xiāng)縣的交易市場上，每斤的交易價位已經(jīng)漲過3.5元。這就是說，若再等上兩個月，他這50噸還可以多賺14萬。

??? 不過，接下來這個冬天，他看來還有更大的機(jī)會，只要甲流的恐慌不平息。

??? 盡管醫(yī)學(xué)權(quán)威們澄清說“吃大蒜可預(yù)防甲流”的說法證據(jù)不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。

??? 于是，大蒜的瘋狂一發(fā)不可收。這個去年此時批發(fā)價還只有4分錢一斤的家伙，如今已貴不可言。中國大蒜網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)的山東金鄉(xiāng)，直徑為5.0cm的大蒜頭11月18日成交價已漲至3.75-3.8元/斤。在山東農(nóng)貿(mào)市場上的零售價攀升至5元/斤。

??? 在金鄉(xiāng)，甚至上演了大蒜倉庫裝卸工炒蒜炒成百萬富翁的傳奇。

??? “人算不如添蒜”

??? 在大蒜收儲商們看來，他們所期待的行情高潮遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到來。“至少每斤漲到4元以上再出售。”王新自信地說。

??? 王新原來在河北蒼山經(jīng)營一家圖書出版機(jī)構(gòu)。今年5月甲流暴發(fā)后，他動了和張紅雨一樣的轉(zhuǎn)行心思。7月開始，王新在山東金鄉(xiāng)縣租用冷庫，在當(dāng)?shù)厥召徚?00噸大蒜。那時，平均入庫價還不到1.8元/斤。

??? 這個“建倉”價位很有代表性。中國大蒜網(wǎng)調(diào)查顯示，今年大蒜儲存商平均入庫價格在1.5元-1.8元/斤。張紅雨顯然更先知先覺。他5月20日開始收購濕大蒜時，價位只有0.3元/斤。

??? “年初看到一些數(shù)據(jù)，說今年全國大蒜種植面積比上年減少35%以上，就感覺行情要回升。”張紅雨11月18日對記者說，然后5月份甲流在全球暴發(fā)，想到大蒜有殺菌消毒、預(yù)防感冒的功效，就更堅信2009年定會有個好行情。

??? “去年大蒜的批發(fā)價跌破入庫價，蒜賤傷農(nóng)，今年山東金鄉(xiāng)大蒜種植面積就減少了1/3強(qiáng)，庫存量從去年的158萬噸變成今年只有80萬噸左右。”中國大蒜網(wǎng)市場部經(jīng)理王浩舉例說，這使得市場供應(yīng)量下降。

??? 一邊是銳減的供應(yīng)，一邊席卷全球的“搶蒜”風(fēng)潮。相信大蒜能提高對甲流免疫力的，遠(yuǎn)不止中國人。

??? “今年80%以上與中國有貿(mào)易關(guān)系的國家都在求購大蒜。”王浩介紹說，往年各國對中國大蒜會有3個月左右的限制進(jìn)口期，以保護(hù)本國蒜農(nóng)，這個緊箍咒在今年被取消了。而且，今年不少國家在進(jìn)口中國大蒜時也取消了往年必須達(dá)到一定級別才予進(jìn)口的限制。

??? 印尼、菲律賓等東南亞國家以及非洲、南美的部分國家，成為甲流之下中國大蒜的新豪客。據(jù)金鄉(xiāng)縣經(jīng)貿(mào)部門人士介紹，大蒜產(chǎn)量、出口量占全國60%以上的金鄉(xiāng)縣，近一個月里有超過20天的時間，每天出口大蒜量在5000噸。

??? “因減產(chǎn)，金鄉(xiāng)大蒜今年出口量比去年減少40%左右，出口貨值大大上揚(yáng)。”該金鄉(xiāng)經(jīng)貿(mào)人士說，去年每噸出口價在200-300美元，今年都在1000美元上。

??? 這不是大蒜**次在恐慌中受到追捧。2003年鬧非典時，大蒜也曾有過出庫價在1周的時間里從每斤5毛錢漲到1.7-1.8元/斤的風(fēng)光紀(jì)錄。

??? 如今這已是小巫見大巫。甲流下的蒜價已是當(dāng)年非典時的兩倍多。

??? 暴富的蒜庫裝卸工

??? *低的進(jìn)價遭遇甲流誘發(fā)的*大化需求，造就了*漂亮的盈利曲線--張紅雨入貨后才8天，5月28日，濕蒜就從0.3元/斤變成了1.2元/斤。此時，正是甲流輸入國內(nèi)之初。

??? 7月20日，張紅雨以1.4元/斤收干蒜，到8月初，干蒜價格就漲過了2元。

??? “大蒜商們就像打仗一樣緊張，都在搶大蒜。”張紅雨說，他總共搶得了130噸干大蒜。11月中旬的大蒜每噸出庫價與9月25日時相比已上漲了2000元，與7月中旬相比則上漲近1倍。

??? 當(dāng)大蒜行情漲至2元/斤時，不少炒家進(jìn)入金鄉(xiāng)縣的各個冷庫進(jìn)行短期炒作。出租冷庫給王新囤大蒜的楊磊看著眼饞，也加入了搶蒜囤蒜的行列。

??? “和幾個親戚貸款收購了500噸大蒜，1.65元/斤進(jìn)的，上月底以每斤3.55元的價錢出手了。”楊磊認(rèn)為他這簡直是小兒科，據(jù)他說，去年春節(jié)過后，金鄉(xiāng)縣魚山鎮(zhèn)5個裝卸工看到大蒜十分便宜，幾個人就合伙以0.12元/斤的價格，從外地大蒜商手里買入700多噸大蒜，今年8月份以2.8元/斤的價格出手，幾個裝卸工一下成了百萬富翁。

??? 楊磊是金鄉(xiāng)一座容量1700噸的大蒜冷庫的出租商。在金鄉(xiāng)，大蒜冷庫不下1000個，“今年凡是自己囤了大蒜的都賺了，沒有囤大蒜的冷庫主只能賺個中介費(fèi)：領(lǐng)著客商到冷庫里看大蒜，成交一筆，每噸有20元的中介費(fèi)。”

??? 今年，在金鄉(xiāng)冷庫商中間流傳一句話：代存一庫蒜，不如自己收購10噸蒜。

??? 眼下，楊磊把冷庫分租給包括王新在內(nèi)的5個大蒜商。“按現(xiàn)在的價錢，他們一個個都已經(jīng)獲利超過200%了，但沒有一個肯將大蒜出手。”

??? 蔓延全球的甲流疫情，成為大蒜商們繼續(xù)拉升價位的心理支撐。

??? 據(jù)中國大蒜網(wǎng)估計，今年圣誕節(jié)、元旦前后，將有一波可觀的國內(nèi)外市場需求高峰，出庫價格將再度攀升。而如果元旦過后國內(nèi)大蒜頭存量降至40萬噸以下，春節(jié)前后乃直到明年3月份，大蒜價格還將再度上漲。

??? 王浩認(rèn)為，據(jù)目前全國大蒜上市交易量情況判斷，今年春節(jié)后大蒜庫存量保持在40萬噸以上的可能性微乎其微。

??? 楊磊更是樂觀估計，若春節(jié)過后庫存量降至20萬噸以下，出庫價格漲到7元以上也并非沒有可能。

??? 而張紅雨則把手里剩下的存貨捏得更緊了，那都是些直徑為6.0的精品大蒜。前幾天有賣家上門，開價7200元/噸，張紅雨眼皮也不眨一下。“不漲到8000元一噸以上，我是不考慮的。”

??? 意外之財?shù)牟黄胶夥指?/strong>