作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
“過去沒有專門檢測番茄醬腐敗菌的方法,都是采用檢測其他食品的方法。”新疆出入境檢驗檢疫局技術中心動植物檢驗檢疫實驗室主任黃玲說。她是“番茄醬中微生物種類、分布及檢測方法研究”項目的主持人,這個項目剛剛通過了自治區科技廳組織的專家成果鑒定。
“我區番茄制品產量已占全國總量的90%以上,但由于檢測手段不統一,效率低、準確性不高,番茄醬出口遭遇了越來越多的技術壁壘。”黃玲說。
新疆出入境檢驗檢疫局等單位通過探索和研究,建立了一整套系統的科學方法,有多項技術填補了國內空白,達到了國內**水平。其中首次在國內建立了適用于番茄醬中芽孢桿菌和葡萄球菌的分離和檢驗方法;首次分離并鑒定出了新疆番茄醬中的腐敗菌,保藏了多種微生物菌種,有1株已被中國典型培養物保藏中心收藏。“這將為企業建立番茄醬產品的微生物安全預警機制提供技術支撐,大大提高了新疆番茄醬產品的質量和國際市場競爭力。”黃玲說。
他們制定了由國家質檢總局認監委立項的行業標準SN/T2376-2009《番茄醬中主要腐敗微生物的檢驗方法》,還建立了番茄醬中微生物資源庫。
目前,中糧新疆屯河有限公司、中基番茄制品公司、新疆統一企業等十幾家番茄制品生產企業應用這種方式進行產品檢測,得到了企業的認可。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com