??? 民以食為天，食以安為先。食品安全是目前備受社會關(guān)注的熱點問題。按照國家質(zhì)檢總局“質(zhì)量和安全年”活動的要求和部署，臺州檢驗檢疫局將食品安全工作作為踐行科學發(fā)展觀的重要平臺，把明確思想、轉(zhuǎn)變觀念作為開展工作的前提基礎(chǔ)，把整治重點、創(chuàng)新監(jiān)管作為開展工作的目標先導，把幫扶改進、服務(wù)發(fā)展作為開展工作的根本準繩，三劍齊發(fā)，深入開展食品安全專項整頓工作。

??? 思想是行動的先導。臺州檢驗檢疫局對本次食品安全整頓工作高度重視，成立了以局長為首的食品安全整頓工作領(lǐng)導小組，明確了指導思想，即以科學發(fā)展觀為指導，以法律法規(guī)為依據(jù)，堅持檢查與整改相結(jié)合、懲治與扶優(yōu)相結(jié)合、治標與治本相結(jié)合的方針，消除食品安全隱患，健全長效機制，提高進出口食品安全保障能力，服務(wù)臺州外向型經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

??? 為深入解決現(xiàn)行檢驗監(jiān)管模式與外貿(mào)發(fā)展不適應(yīng)的問題，樹立長遠的檢驗檢疫新思想、新模式，臺州檢驗檢疫局以食品安全整頓活動為契機，解放思想、突破陳規(guī)、改革創(chuàng)新，努力實現(xiàn)“三個觀念”轉(zhuǎn)變。一是實現(xiàn)從管微觀向管宏觀的轉(zhuǎn)變。通過宣傳、引導、教育等方式提高企業(yè)的質(zhì)量安全意識，充分發(fā)揮企業(yè)的能動性，落實其食品安全的主體責任。二是實現(xiàn)從管產(chǎn)品向管行業(yè)的轉(zhuǎn)變。從傳統(tǒng)的產(chǎn)品檢驗檢疫模式中解放出來，加強和促進整個產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。在臺州轄區(qū)先后建立出口西蘭花監(jiān)管區(qū)、出口活水生動物監(jiān)管區(qū)，將分散的種植養(yǎng)殖戶組織起來，實施標準化生產(chǎn)，促進產(chǎn)品質(zhì)量與國際接軌。三是實現(xiàn)從孤立作戰(zhàn)向依靠協(xié)作的轉(zhuǎn)變。改變過去僅僅由檢驗檢疫自身的職能來解決出口食品農(nóng)產(chǎn)品中的問題，依靠地方政府和行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮地方政府牽頭和負總責的作用，加強與農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)部門協(xié)作，豐富監(jiān)管的資源和手段。

??? 重點明確、有的放矢是本次食品安全整頓工作的特點。在今年3月份整頓工作初期，臺州檢驗檢疫局就確定了以七類食品企業(yè)為檢查重點，以全力打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑為切入點，對轄區(qū)內(nèi)25家出口食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行了全面清查。先后查處2起添加色素不符合輸入國法規(guī)要求，1起未及時申報備案配料調(diào)整行為。

??? 為有效解決檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，臺州檢驗檢疫局創(chuàng)新管理模式，采取了四點有力措施。一是進一步完善檢驗檢疫監(jiān)督管理機制，定期檢查轄區(qū)25家相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，要求企業(yè)及時整改不符合項。二是要求企業(yè)必須向合格供應(yīng)商購買原輔料和添加劑，認真審核并索取合格的檢驗證明，建立進場驗收登記臺賬。三是對轄區(qū)內(nèi)出口食品企業(yè)實施分類管理和“紅黑名單”制度，全面推廣誠信管理。四是促進企業(yè)提高企業(yè)自檢自控水平。浙江天新藥業(yè)有限公司為一家大型食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，具備齊全的檢測設(shè)備和合理的檢測人員隊伍。臺州局多次組織技術(shù)人員指導其建立健全實驗室體系。目前，該企業(yè)已順利通過CNAS認證，成為轄區(qū)內(nèi)**一家獲得CNAS認證的企業(yè)實驗室。

??? “檢政聯(lián)動送服務(wù)，牽手企協(xié)促發(fā)展”是臺州檢驗檢疫局從服務(wù)大局、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)三個角度著手，按照高度重視精心策劃、加強宣傳營造氛圍、創(chuàng)新舉措立足長效的三項工作要求確立的服務(wù)經(jīng)濟專項行動。本次食品安全整頓工作也緊緊圍繞這一行動主題，建立“整頓、服務(wù)、發(fā)展”的新模式，寓整頓于服務(wù)之中，在服務(wù)中促進發(fā)展。

??? 浙江黃罐食品股份有限公司是一家國有老廠，以出口水果罐頭為主。然而，受國際金融危機的影響和產(chǎn)品品種單一的制約，今年的出口量明顯下滑。為幫助企業(yè)成功破冰，臺州檢驗檢疫局從信息服務(wù)入手，積*引導臺州罐頭行業(yè)走創(chuàng)新發(fā)展之路，鼓勵企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，另辟蹊徑。在充分調(diào)研和商討后，檢企雙方確定了積*發(fā)揮臺州市地處東海岸、水產(chǎn)資源豐富的區(qū)域優(yōu)勢，重點開辟一個新的重大科技項目——低值魚類綜合利用的研究開發(fā)。在此期間，臺州檢驗檢疫局多次組織人員對該企業(yè)的研發(fā)項目進行會審，提出合理化建議，并在生產(chǎn)線調(diào)試、實驗室建設(shè)等問題上派專業(yè)人員現(xiàn)場指導，推進企業(yè)質(zhì)量管理體系、檢測計量體系、標準體系等的建立和完善。在檢企雙方的共同努力下，浙江黃罐食品股份有限公司成功開發(fā)出低值魚類罐頭。近日，該企業(yè)生產(chǎn)的4批、75噸、價值11萬美元的鯖魚罐頭順利出口加蓬，這也是臺州轄區(qū)首次出口水產(chǎn)罐頭。此舉對加速臺州出口罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型具有重要意義。(臺 檢)