??? 50家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出迎世博確保食品供應(yīng)安全倡議

??? 10月28日，上海市工商局召開迎世博加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)，并舉行了《食品流通許可證》頒發(fā)儀式。會(huì)上，農(nóng)工商超市（集團(tuán)有限公司、光明集團(tuán)乳業(yè)股份有限公司、沃爾瑪華東百貨有限公司、華漕大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司、上海福滿家便利有限公司等10家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)領(lǐng)到了《食品流通許可證》。上海城市超市有限公司等50家企業(yè)向全市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出了“迎接世博盛會(huì)，確保流通環(huán)節(jié)食品供應(yīng)安全”的倡議。

??? 今年6月1日《食品安全法》正式實(shí)施，按照分段監(jiān)管、分段許可的原則，原先由衛(wèi)生部門頒發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證》被3張新的許可證取代，分別是《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，其中，工商部門負(fù)責(zé)受理、審核、發(fā)放《食品流通許可證》。根據(jù)規(guī)定，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可證。新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)者或者流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者原所持有的《食品衛(wèi)生許可證》已到期的，都需要申請(qǐng)辦理或換發(fā)《食品流通許可證》，《食品衛(wèi)生許可證》尚未到期的可以繼續(xù)使用。未取得《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不得從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》，工商部門不收取任何費(fèi)用。

??? 從6月1日起，市工商局正式啟動(dòng)食品流通許可工作，對(duì)全市范圍內(nèi)的商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、食雜店等從事批發(fā)或零售預(yù)包裝食品、散裝食品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人實(shí)施食品流通許可。為做好許可證的受理、審核、發(fā)放工作，全市各區(qū)縣工商部門均在受理大廳設(shè)立了“食品流通許可”窗口，為申請(qǐng)人提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。截至10月20日，全市工商部門共接待許可咨詢36000余人次，受理許可申請(qǐng)10000余戶，發(fā)放準(zhǔn)予許可通知書7000余份。

??? 隨著經(jīng)營(yíng)者所持有的《食品衛(wèi)生許可證》逐漸到期，上海流通環(huán)節(jié)10余萬(wàn)戶食品經(jīng)營(yíng)者將陸續(xù)申領(lǐng)《食品流通許可證》。

??? 《食品安全法》實(shí)施后，工商部門積*履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，按照“六查六看”的要求，加強(qiáng)了食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管，檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、經(jīng)銷食品、包裝標(biāo)識(shí)，以及市場(chǎng)主辦者責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者自律情況，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬和過期、不合格食品退市等制度，加大了對(duì)食品無照經(jīng)營(yíng)的整治力度，有效規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序。

??? 會(huì)上，上海城市超市有限公司等50家超市、賣場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)向全市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出了“迎接世博盛會(huì)，確保流通環(huán)節(jié)食品供應(yīng)安全”的簽名倡議，并向各級(jí)政府和廣大市民鄭重承諾：

??? 一、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)決做到“四個(gè)不銷售”：不銷售損害人體健康和人身安全的食品；不銷售“三無”食品；不銷售無QS標(biāo)志的食品；不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)以及有毒有害的食品。

??? 二、嚴(yán)格執(zhí)行食品索證索票制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，確保每個(gè)批次食品進(jìn)貨渠道合法，食品流向清楚、可查詢、可追溯。

??? 三、建立進(jìn)口食品檔案，并辦理進(jìn)口食品后續(xù)備查證明等相關(guān)證明材料，做到進(jìn)口食品流向清楚、可查詢，進(jìn)口渠道可追溯，缺陷食品可召回。

??? 四、堅(jiān)決執(zhí)行不合格食品退市制度，對(duì)不合格食品做到及時(shí)清退；對(duì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與食品不符、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期模糊不清、超過保質(zhì)期的食品，一律下架和退市。

??? 五、及時(shí)清理庫(kù)存食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)有“問題食品”，立即向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)和漏報(bào)。

??? 六、依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信待客，為所有來滬的中外消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)規(guī)范、有序、溫馨、和諧的購(gòu)物環(huán)境。