??? 通過(guò)產(chǎn)能擴(kuò)張、高端新品不斷推陳出新、資本運(yùn)作等方式

??? 此前受經(jīng)濟(jì)危機(jī)、白酒消費(fèi)稅調(diào)整以及限酒令三座大山的影響而擾攘一時(shí)的高端白酒市場(chǎng)，現(xiàn)在又開(kāi)始熱鬧起來(lái)了。各大高端白酒品牌掀起了一場(chǎng)新的“跳高”運(yùn)動(dòng)。

??? 據(jù)悉，無(wú)論是茅臺(tái)、瀘州老窖等*為強(qiáng)勢(shì)的高端白酒品牌，還是洋河、古井貢、酒鬼酒等傳統(tǒng)老名酒陣營(yíng)，亦或是文君酒等有外資介入的白酒品牌，他們均以產(chǎn)能擴(kuò)張、高端新品不斷推陳出新、資本運(yùn)作等方式，將高端白酒市場(chǎng)推向更高。

??? 老品牌

??? 集體“跳高”加速

??? 在消費(fèi)者傳統(tǒng)觀念中，茅臺(tái)，五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊組成了目前高端白酒市場(chǎng)的**陣營(yíng)。為避免后來(lái)者追上，這些品牌今年加速發(fā)展。

??? 據(jù)報(bào)道，今年是茅臺(tái)實(shí)施“萬(wàn)噸茅臺(tái)酒工程”的第5年。茅臺(tái)方面披露，將投入大約5.67億元，新增2000噸茅臺(tái)酒的生產(chǎn)能力。

??? 瀘州老窖也不示弱，在其高端品牌國(guó)窖1573的基礎(chǔ)上，攜手民生銀行，推出“國(guó)窖1573高端定制白酒收益選擇權(quán)理財(cái)產(chǎn)品”項(xiàng)目。這是國(guó)內(nèi)**以定制級(jí)白酒為收益選擇權(quán)的理財(cái)新品，是為高端客戶推出的一款高端、個(gè)性化理財(cái)新品。

??? 而近期我們看到，其他一些高端白酒企業(yè)也在重拳介入，希望能擠進(jìn)**陣營(yíng)。

??? 7月份，古井貢與國(guó)內(nèi)的酒水運(yùn)營(yíng)商巨頭吉馬合作，推出十年陳原漿酒。安徽古井貢酒股份有限公司總經(jīng)理劉敏也曾表示：“我們將攜中國(guó)美酒精神之復(fù)興，重回行業(yè)**集團(tuán)軍的位置。”

??? 今年年中，酒鬼酒推出的五個(gè)新品，封壇年份系列定價(jià)在400元~800元之間，欲重返白酒**陣營(yíng)。現(xiàn)在，酒鬼酒已經(jīng)形成了超高端(內(nèi)參)、高端(酒鬼)、中端(湘泉原漿)的完整布局。昨日，酒鬼酒公布的三季度財(cái)報(bào)顯示，前三季度酒鬼酒實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3711.79萬(wàn)元，同比大增371.92％。

??? 而作為蘇酒代表的洋河近期IPO項(xiàng)目也通過(guò)了審核，成為蘇酒板塊的**支股。

??? 新品牌

??? “低調(diào)不代表我們?cè)谒X(jué)”

??? 就在茅臺(tái)、五糧液、水井坊等大家熟知的高端白酒品牌在不斷高調(diào)推進(jìn)高端進(jìn)程的時(shí)候，新力量也在介入這場(chǎng)“跳高”運(yùn)動(dòng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀，這些新力量今年在高端白酒市場(chǎng)開(kāi)始嶄露頭角。

??? 今年5月，世界高檔洋酒集團(tuán)酩悅軒尼詩(shī)斥巨資歷時(shí)兩年打造的全球范圍內(nèi)**座白酒莊園文君酒莊在四川邛崍揭開(kāi)帷幕。這是這個(gè)混合了“洋血統(tǒng)”的高端白酒品牌在2007年上市以來(lái)*高調(diào)的一次露面。

??? 而繼2007年上市推出一款零售價(jià)格在600元左右的高端新品后，文君酒另一款價(jià)格在1500元左右的高端產(chǎn)品*近也登臺(tái)亮相。

??? “低調(diào)不代表我們?cè)谒X(jué)，”近日，文君酒總裁葉偉才在接受信息時(shí)報(bào)專訪時(shí)如此表示，在過(guò)去兩年的市場(chǎng)運(yùn)作中，文君酒處處表現(xiàn)出了洋品牌做中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的低調(diào)和耐性。

??? “我們可以高調(diào)，可以先把所有錢投到廣告中去，但這并不是文君想要采取的步驟。我們需要一步步確保把內(nèi)部做完善、把產(chǎn)品做完善、再把與消費(fèi)者的溝通做完善。”

??? 記者了解到，在過(guò)去將近兩年時(shí)間里，因?yàn)楸晨寇幠嵩?shī)，文君酒利用軒尼詩(shī)原有的渠道打進(jìn)市場(chǎng)，不過(guò)從半年前開(kāi)始，文君酒已經(jīng)有意開(kāi)拓其他的渠道。“完全沿用洋酒網(wǎng)絡(luò)不一定有很健全的銷售白酒的網(wǎng)絡(luò)，所以從半年前我們也開(kāi)始做一些批發(fā)和分銷渠道。”

??? 按照葉偉才的規(guī)劃，做好前期工作之后，下一步文君酒要考慮的問(wèn)題包括酒的香型是否需要改變、是否需要開(kāi)發(fā)不同的產(chǎn)品滿足不同銷售渠道，是否需要產(chǎn)品滿足國(guó)外市場(chǎng)的需求等等，這個(gè)概念在慢慢形成。

??? 市場(chǎng)

??? 高端白酒需求在擴(kuò)大

??? 毫無(wú)疑問(wèn)，在眾多高端白酒品牌的推波助瀾下，高端白酒市場(chǎng)正在不斷走高。不過(guò)，這可能會(huì)引發(fā)行業(yè)另一層疑問(wèn)：如此多白酒品牌同時(shí)加速對(duì)高端白酒市場(chǎng)的耕耘，這是市場(chǎng)空間使然還是今年酒業(yè)大環(huán)境不景氣迫使企業(yè)尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)？

??? 對(duì)此，廣東酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、營(yíng)銷專業(yè)委員會(huì)主任李唐在接受記者采訪時(shí)表示，高端白酒的消費(fèi)市場(chǎng)以東南沿海的城市、大中城市為主，但是現(xiàn)在內(nèi)地城市的消費(fèi)水平在逐步提升，中產(chǎn)階級(jí)開(kāi)始崛起，催生了高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)的需求。

??? 而葉偉才也表示，現(xiàn)在市場(chǎng)空間是足夠的。不過(guò)他并不打算“哄搶”這塊蛋糕。“文君酒的年產(chǎn)能只有2000多噸，能真正用于生產(chǎn)文君酒的大概在500~600噸。所以我們不需要做到*大，只需要做好消費(fèi)金字塔頂端的市場(chǎng)。”

??? 專家觀點(diǎn)

??? 高端白酒應(yīng)給消費(fèi)者創(chuàng)造認(rèn)同感

??? 據(jù)不久前各大酒業(yè)巨頭公布的三季報(bào)顯示，今年前9個(gè)月，茅臺(tái)營(yíng)業(yè)收入78.07億元，凈利潤(rùn)37.87億元。五糧液實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入80.30億元，凈利潤(rùn)22.99億，隨著近期高端白酒三季度報(bào)表的出爐，高端白酒的市場(chǎng)景氣度普遍被看好。

??? 不過(guò)廣東酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、營(yíng)銷專業(yè)委員會(huì)主任李唐就指出，目前消費(fèi)者對(duì)高端白酒品牌的認(rèn)知和價(jià)值歸屬感并不強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)者的回報(bào)率也不夠，這是高端白酒品牌仍需要不斷提升的。他指出，高端白酒應(yīng)該在物質(zhì)層面和精神層面上不斷給消費(fèi)者創(chuàng)造認(rèn)同感。“物質(zhì)方面的認(rèn)同包括品牌釀造的科學(xué)性、其品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)等等，而精神層面的認(rèn)同則需要企業(yè)花費(fèi)功夫讓銷費(fèi)者認(rèn)同其歷史、商業(yè)倫理和文化品位等。”

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