作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 昨天,由全國水
??? 全國水標準化技術委員會負責人之一、中國水產科學研究院黃海水產研究所所長王聯珠透露,國家農業部新批準發布的水產《干海參》行業標準將于今年10月1日正式實施。
??? 王聯珠女士介紹說,農業部《干海參》行業標準在1988年、2000年和2009年9月共發布了3次。據不完全統計,到2007年底,中國海參產品總產值達200億人民幣左右,作為水產品的單一產品,這個數字在世界都是罕見的。
??? 正因為如此,不斷嚴格規范海參市場的質量管理就顯得十分重要。大連棒棰島海產企業集團有限公司、青島海棧水產品有限公司、山東好當家集團有限公司和大連獐子島漁業集團公司等單位,積*參與了這次國家《干海參》行業標準的制定,為“行標”出臺作出了不可磨滅的貢獻。
??? 2009版《干海參》行業標準,在原有基礎上增加了蛋白質、水溶性還原糖、復水后干重率、含砂量等指標。標準中開創性地提出水溶性還原糖、復水后干重率等指標,能有效遏制在干海參加工中摻假行為,是干海參產品標準中從未有過的創新點和亮點。
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