??? 大企業市場份額迅速增加，中小企業紛紛倒閉；外資乳業大量傾銷奶粉，本土企業減少原奶收購，“倒奶殺牛”時有發生。

??? 三聚氰胺事件一周年之后，中國乳業的元氣慢慢在恢復，有數據表明，乳業市場銷售量已恢復90%以上。不過，在高興之余，中國乳業潛藏的兩個*為嚴峻問題卻不容忽視——乳業開始出現比較嚴重的分化問題，大企業在迅速增加其市場份額，中小企業由于經受不了經營壓力，開始紛紛倒閉；外資乳企開始加快進入，大肆侵吞中國乳業市場，一場激烈的中外乳企攻防戰即將打響。

??? 兩*分化嚴重

??? 從筆者掌握的情況來看，目前整個中國乳業，正經歷著兩*分化嚴重的陣痛。盡管受到信用危機影響而遭受重創，大型乳制品加工企業在經過短暫的沉寂之后，再次爆發強勁的動力，經營業績似乎更好，這頗出乎意料。今年以來，在奶粉市場上腹地全失，然而在液態奶及中低端奶粉市場上，大型企業依然占據**份額，另外，在中高端液態奶市場上有了長足進步，整個企業迅速扭虧為盈，特別是中高端液態奶，獲利頗豐。三元并購三鹿后，迅速占據其傳統市場份額，使得經營業績大幅翻番，僅上半年純利同比增長138%；蒙牛、伊利、光明等企業在穩住中低端液態奶市場后，在中高端市場大打品牌牌，使得中高端液態奶獲利豐厚，盡管半年報尚未出來，但從一季度經營情況來看，盈利情況良好。造成大型乳品企業迅速扭虧為盈的主要原因：一是企業擁有完備的經營基礎；二是擁有較為充足的資金，有多元化的融資渠道；三是有政府的支持。

??? 然而，與大型企業相比，國內占多數的中小企業仍陷入泥潭，難以自拔。目前，國內有近千家大大小小乳制品加工企業，其中大多數企業仍面臨著庫存積壓、資金短缺等問題，企業經營困難，甚至面臨破產。盡管在政府幫助下，近期企業奶粉庫存有所下降，但是由于進口奶粉“價低量增”的情況難以改變，國內奶粉庫存有再次增加的危險，國內中小乳品企業艱難的經營困境仍將持續下去。

??? 這勢必造成國內乳企“兩*”分化的格局加速進行，整個乳業也將因此進一步整合。從產業發展角度來看，規模化是未來中國乳業發展的趨勢，屆時行業集中度進一步提高，中小乳品企業破產、合并是發展趨勢。但從目前來看，國內乳業正處于全面恢復時期，此時大量中小企業縮減規模將引起產業上下游進行相應調整，不利于產業的正常發展。

??? 外來勢力兇猛

??? 相對于兩*嚴重分化問題，對中國乳企來說，來自國外乳業的威脅似乎來得更直接，其危險性也更大。

??? 中國海關的統計數據充分說明了這一點。日前，深圳海關的*新統計數據顯示，今年1-7月，深圳口岸進口乳制品3267噸，價值370.8萬美元，比去年同期分別增長3倍和1.2倍。中國海關的統計顯示，上半年，我國共進口大包裝奶粉12.88萬噸，是去年同期進口量的2.7倍。

??? 大量的進口奶粉對國內乳業造成了*大的沖擊。日前，有媒體報道稱，黑龍江省安達、雙城等奶牛業發達地區，牛奶收購價處于歷史*低點，安達僅2.2元/公斤，雙城1.8元/公斤，一些流動站點收奶價格才1元/公斤，遠遠低于2.4元/公斤盈虧平衡點，賣牛、殺牛的現象時有發生。

??? 進口奶粉對我國的影響，遠遠不止于此。短期來看，大量進口奶粉將替代國產奶粉，致使國產奶粉大量積壓。長期來看，奶粉大量進口將破壞處于*低端的奶牛養殖業的健康發展。

??? 我國乳業中*重要也是*薄弱的環節是奶牛養殖環節，近幾年，由于產業各環節利益未理順，作為弱勢的奶牛養殖一直處于發展—破壞—再發展—再破壞的循環中，整體規?；M程緩慢，去年爆發的“三聚氰胺”事件造成農民“殺牛倒奶”。今年，奶農們還未來得及喘上一口氣，進口奶粉的大量傾銷，引起國產奶粉滯銷，企業將減少原奶的收購，“倒奶殺?！爆F象再現。

??? 養殖環節一旦遭受破壞，兩三年內難以恢復，一方面，這勢必使國內乳業加大對進口奶粉的依存度，另一方面，使國內企業加劇旺季奶源的爭奪。與外資乳業相比，國內乳業*大的競爭優勢就是穩定可靠的奶源，如果奶源遭受破壞，那么中國乳業也像大豆產業一樣，任由外資企業宰割。