??? 本報訊?? （馮繹錦? 記者張 華8月3日，武漢首批按國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 22556-2008生產(chǎn)的放心豆芽上市，這是武漢在“藥水豆芽”事件后，解決豆芽生產(chǎn)安全問題的有力措施之一。

??? 本報于7月22日報道了武漢市場上出售的豆芽，在生長過程中普遍存在違規(guī)添加各類非法食品添加劑的現(xiàn)象。廣受青睞的豆芽菜遭遇嚴(yán)重的信任危機(jī)。此事件報道后引起湖北省和武漢市食品安全監(jiān)督管理部門的高度重視。相關(guān)部門迅速展開行動，通過進(jìn)行豆芽市場專項整治和加快放心豆芽上市進(jìn)程破解豆芽生產(chǎn)安全問題。

??? 首批放心豆芽走進(jìn)武漢市水果湖、黃浦路、六渡橋等26家集貿(mào)市場，零售價1.50元/500克。當(dāng)天20噸豆芽被顧客搶購一空。8月3日10點，記者來到武昌廣埠屯市場，二三十公斤放心豆芽早已銷售一空。在漢口紅橋蔬菜批發(fā)市場，鮮嫩的放心豆芽裝在密封好的包裝箱內(nèi)，不時有顧客前來購買。到12點多，320公斤豆芽售罄。豆芽作坊主劉歡如今成為放心豆芽經(jīng)銷商，他說，放心豆芽非常受消費(fèi)者歡迎。以前，他也在豆芽中加藥水，為此一直內(nèi)心不安，現(xiàn)在，他再也不用昧著良心干那種事了。

??? 據(jù)了解，市場上銷售的首批放心豆芽是由湖北綠泉蔬菜食品公司生產(chǎn)。該公司是武漢**從事標(biāo)準(zhǔn)化豆芽生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。它位于陽邏開發(fā)區(qū)新洲汪集工業(yè)園內(nèi)，占地面積8公頃，總投資6000萬元，建有標(biāo)準(zhǔn)化廠房、冷庫、實驗樓及其他配套設(shè)施，日產(chǎn)豆芽可達(dá)200噸。公司以國家《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程實行全程電腦監(jiān)控，產(chǎn)品通過冷藏車配送到市區(qū)10個保鮮倉庫，再分發(fā)到各個銷售點。據(jù)總經(jīng)理王志明介紹，放心豆芽上市首日銷售網(wǎng)點只有26家，5日增加到55家，隨后將逐步覆蓋全市。此外，其小包裝豆芽也將進(jìn)駐超市。

??? 武漢市要求，到2010年，對豆制品市場全面實行“準(zhǔn)入制”。生產(chǎn)安全豆芽，現(xiàn)已納入到武漢市“放心豆制品工程”。據(jù)武漢市食品藥品監(jiān)督局食品處副處長劉欣介紹，綠泉公司的豆芽是市政府“放心豆制品工程”的項目之一，他們將繼續(xù)整治違法添加藥水的行為，確保更多放心食品走上市民餐桌。