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豬肉價格淡季反常大漲 豬病及飼料上漲成重要推手

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  夏季是傳統的豬肉消費淡季,價格一般很難上漲,但監測數據卻顯示,在過去一個月的時間里,毛豬價格一反常態,環比已經上漲10%左右,行業內人士認為,豬病和飼料成本增加是豬價上漲的主要幕后推手。

  據農業部“全國農產品(000061,股吧批發市場信息網”監測,豬肉價格連續第八周上漲,截至7月28日,平均價格為每公斤14.81元,周環比上漲1.40%。搜豬網的“soozhu-中國生豬市場監測預警系統”監測數據顯示,2009年8月3~4日,國內生豬價穩中小幅上漲,但環比上漲幅度較大,較7月4日前后上漲1元/公斤左右,漲幅近10%。上海松欣食品有限公司董事長王龍欽對CBN記者表示:“過去1個月的時間里,上海市場生豬價格每斤已經漲了5毛錢,現價達到每斤6.3元~6.4元。”

  夏季是豬肉消費的淡季,對于豬肉價格反常上漲的原因,搜豬網首席顧問馮永輝解釋:“*近南方豬病發生的區域增加明顯。我們的監測預警系統顯示,江蘇、湖北、廣西、廣東等南方地區都有養殖戶反映生豬發病率明顯增加。由于南方這段時間高溫高濕,陰雨不斷,熱應激導致生豬體質下降,抵抗力減弱,某些地區包括鏈球菌、豬瘟、藍耳病等在內的疾病發病率和死亡率都很高,部分發病生豬的死亡率達到三分之一的比例,這是豬肉價格上漲的主要原因之一。”

  豆粕(資訊,行情、玉米(資訊,行情等飼料原料價格的上漲也助推了豬價上行。王龍欽說:“今年年初的時候豆粕價格只有2700元~2800元一噸,現在漲到每噸3600元;玉米原來每噸的價格是1500元左右,現在每噸已經漲到1900元,豆粕、玉米價格的上漲幅度達到20%以上,漲幅超過豬肉價格的漲幅,養殖戶還是掙不到錢。”

  搜豬網預警系統監測,2009年8月3~4日,國內玉米價格穩中小幅上漲,均價在1.84元/公斤,較7月4日前后上漲0.1元/公斤左右,環比漲幅為6%左右。馮永輝認為在生豬發病率增高使生豬供應量減少的大背景下,飼料價格對豬價上漲更加起到推波助瀾的作用。

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