作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? “力爭經過10年的努力,把
??? 近日,甘肅省
??? “葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,祁連山麓——甘肅省的河西地區是中國*早種植葡萄和釀造葡萄酒的地方。這里自古就具有生產葡萄酒的悠久歷史和得天獨厚的自然優勢。
??? 業內專家認為,這里是中國生產葡萄酒原料的*佳區域之一。目前,甘肅省葡萄酒企業已經建成基地12萬余畝,形成產能近6萬噸,可實現產值5億多元人民幣。
??? 那么,如何依托河西走廊發揮葡萄酒產業得天獨厚的地域優勢、提升甘肅省葡萄酒產業整體競爭力呢?
??? 在不到兩個月的時間里,兩場議題的研討會分別在甘肅的省會城市蘭州和河西走廊重鎮武威召開,試圖謀劃甘肅葡萄酒產業的新藍圖。
??? 現狀:葡萄酒產業內耗待解
??? 6月17日,一場以提振西部葡萄酒產業為核心的研討會,即“武威國際葡萄酒產業研討會暨2009中國葡萄酒技術委員會年會”召開。
??? 武威從1998年開始大規模發展釀酒葡萄,擁有莫高、皇臺、蘇武莊園等3家萬噸級現代化加工企業。
??? 而截至2008年,甘肅釀酒葡萄種植面積14萬畝,占全國總面積的17.5%;釀酒葡萄產量12萬噸左右,占全國總產量的18%以上。
??? 據悉,甘肅釀酒葡萄種植基地和葡萄酒生產企業主要集中在河西走廊,已形成武威、張掖、嘉峪關三大產區,正在建設的有酒泉和天水產區。因為盛產美酒,這里又被戲稱為“河西酒廊”?!叭绻f2000年前的‘河西酒廊’是因盛產白酒而得名的話,那么現在酒廊的主角則非葡萄酒莫屬了?!备拭C省政協委員車安寧、這位來自河西走廊的地方官員說。
??? 武威市委書記肖慶平告訴《中國經濟周刊》記者,“近年來,武威利用自然優勢,把葡萄酒產業作為一大區域支柱產業來抓,全市形成了8.64萬畝優質釀酒葡萄原料基地,使武威成為國內釀酒葡萄十大重點產區之一?!?/p>
??? “河西地區葡萄酒業整體上是上規模的,但企業個體卻十分弱小?!避嚢矊幷J為,這些企業都只在省內市場相互競爭和消耗,誰也不具備走出去面對大市場的實力,結果是都在掙扎,卻誰也長不大。
??? 車安寧表示,甘肅省葡萄酒企業不僅要克服“家門口”市場容量小、紅酒運作經驗少、信息閉塞等諸多方面的困難,同時還要面對中國一線知名葡萄酒品牌和海外企業的競爭。
??? 對此,有專家建議,甘肅應成立一個高層葡萄酒協調領導機構,按照政府引導、市場主導的原則成立跨市縣區的甘肅葡萄酒產業集團,抑或建立河西葡萄酒廊,積*在河西葡萄基地建設、品種培育、副產品開發、葡萄酒文化產業等方面進行項目策劃和論證。
??? 之前的5月中旬,甘肅省就如何加速葡萄酒產業發展召開研討會。西北農林科技大學副校長李華、中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明、中國農業大學教授段長青等葡萄酒專家應邀參會。
??? 《中國經濟周刊》了解到,此次研討會主要論證建立葡萄酒產業發展協調機制,成立葡萄酒產業行業協會,成立技術研發中心開展技術攻關,編訂統一的質量生產標準。
??? “嘉峪關、酒泉、張掖是*適合種植和生產紅葡萄酒,而武威產區是國內*好的黑比諾生產基地,天水*適合種植赤霞株。甘肅各市自然環境不同,應按照自然資源的各自優勢來發展葡萄酒產業?!蔽鞅鞭r林科技大學李華副校長指出,甘肅省政府將葡萄酒產業發展規劃提上日程很有遠見,應打造“河西走廊葡萄酒”這樣一個具有特色的標志,研究出具有甘肅風格的葡萄酒。
??? 甘肅省副省長劉永富則表示,謀求甘肅葡萄酒產業發展的根本出路是打造甘肅葡萄酒統一品牌,提升甘肅葡萄酒產業整體競爭力。
??? 未來:種植“黃金帶”資源待整合
??? 然而,如何將資源優勢轉化為產業優勢和市場優勢,才是問題的關鍵。
??? 在武威的葡萄酒研討會上,王祖明說,在我國各類飲料酒中,葡萄酒行業起步較晚,真正得到發展也就是近十年內,但一直保持著較高增長速度。葡萄酒產量2006年比2005年增長18.10%;2007年比2006年增長37.07%;2008年比2007年增長23.83%。另外,葡萄酒行業內生產集中度高,全國葡萄酒產量前十位的省區市占了全國總產量的96.26%,居前三位的山東、吉林、河北占70.20%。
??? 王祖明認為,目前我國葡萄酒產業存在的問題主要是:釀酒葡萄基地的建設遠遠不能滿足行業發展的需要,某種程度上已經影響了葡萄酒行業的良性發展;葡萄酒產區在發展葡萄酒產業過程中,缺乏科學的規劃,存在局部過熱現象;產品同類化現象嚴重、產品結構不盡合理;產品質量的總體水平不高,與國際上主要葡萄酒生產國的產品質量還有一定差距等。
??? 參會專家預計,由于我國葡萄酒的生產和消費已逐步進入快車道,產品產量和消費量的增長將繼續保持現有的發展速度,行業內仍將保持較高的生產集中度,同時國外葡萄酒品牌數量增加,競爭將更趨激烈。
??? 然而,甘肅葡萄酒產業在資產、基地規模、產銷量、利潤等方面滯后于全國行業水平。**是缺乏強勢資本的支撐,缺乏大手筆運作市場的魄力。其次是各大企業困守本地市場,價格戰如火如荼。在蘭州市場,黑比諾酒零售價已接近每瓶70元,普通冰酒跌破40元,赤霞珠、解百納等中檔產品的價位也下滑到20元左右。
??? 中國葡萄酒技術委員會主任張春婭告訴《中國經濟周刊》,甘肅武威產區屬于絲綢之路上葡萄種植“黃金帶”,應該合理利用資源,制定原產地葡萄酒地方標準、建立原產地或企業的質量等級制、加強新品種研究和培育,改變品種千篇一律的局面,逐步形成具有本地特點的優勢品種。
??? “未來甘肅葡萄酒業發展的趨勢,必將是以基地為依托,走整合發展之路,攜優質的葡萄酒產品,以高端產品為形象進入到國際葡萄酒行列,多方合力,打造出甘肅葡萄酒產業的‘航母’,”甘肅省政協委員車安寧建議說。
??? 資料:
??? 河西地理條件堪比波爾多
??? 河西葡萄種植區正好處于北緯30度~40度,是世界種植葡萄的黃金地帶。地理條件與世界**葡萄產區——法國波爾多地區十分接近。高臺、古浪、武威、民勤四產區屬葡萄栽培的*涼區和涼爽區,適合*早、早、中、晚熟品種的栽培。光能資源豐富,紫外線和散射光較我國東部產區豐富,更有利于光合作用,堪稱是中國葡萄酒業的“**產地”。
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