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豬肉價(jià)格暴漲暴跌 專家稱是生豬分散養(yǎng)殖惹的禍

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  本報(bào)訊 (記者 徐維欣) 據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè),上周豬肉價(jià)格為每公斤13.42元,環(huán)比跌0.4%,已連續(xù)17周下跌,比下跌前低30.2%。豬肉價(jià)格的不斷走低,使得豬肉價(jià)格與糧價(jià)之間的比例已經(jīng)接近于1比5.5的盈虧平衡點(diǎn)。

  對(duì)于豬肉價(jià)格的暴漲暴跌,有專家認(rèn)為很重要的因素是因?yàn)轲B(yǎng)豬業(yè)一直處于分散無(wú)序的狀態(tài)。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒在接受媒體采訪時(shí)表示,當(dāng)價(jià)格上漲的時(shí)候,大家都一窩蜂地加入養(yǎng)豬業(yè),直接的后果就是供過(guò)于求、價(jià)格下降,而一旦價(jià)格下降,很多養(yǎng)殖戶開始虧錢的時(shí)候,大家就開始?xì)⒌舴N豬、割肉離場(chǎng),從而導(dǎo)致新一輪的供不應(yīng)求、價(jià)格上漲。多少年以來(lái),我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)一直沒(méi)有走出大起大落惡性循環(huán)的怪圈,而重要根源就在于我國(guó)生豬養(yǎng)殖過(guò)于分散。

  據(jù)了解,2008年我國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例僅達(dá)到50%,而世界上生豬養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)模養(yǎng)殖比例高達(dá)80%以上,而這些國(guó)家就很少出現(xiàn)生豬價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象。

  此外,也有專家表示,豬的管理體制政出多門的問(wèn)題一直沒(méi)有解決。比如現(xiàn)在養(yǎng)豬農(nóng)民、企業(yè)養(yǎng)豬,為農(nóng)業(yè)部門管;生豬屠宰粗加工又歸商務(wù)部門管,這樣的分割不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

  多頭管理導(dǎo)致各部門之間信息溝通不暢、預(yù)警機(jī)制不健全,從而使得相關(guān)的調(diào)控政策措施滯后。事實(shí)上,農(nóng)業(yè)部也曾在去年9月發(fā)出預(yù)警。可是由于多部門管理,一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖,據(jù)此很多新進(jìn)資本甚至還沒(méi)有采購(gòu)豬仔就已經(jīng)獲得了巨額政府補(bǔ)貼,“大干快上”自然難以避免,生豬供應(yīng)由此進(jìn)一步加大。

  “出臺(tái)這么多扶持產(chǎn)業(yè)政策肯定是沒(méi)錯(cuò)的,關(guān)鍵問(wèn)題是政策怎么落實(shí),錢要用在刀刃上,起到應(yīng)有的效果非常關(guān)鍵。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授博士生導(dǎo)師王愛國(guó)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

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