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我國首批“餐飲服務許可證”在上海正式啟用

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新華網(wǎng)上海6月1日專電(記者俞麗虹6月1日,國家食品藥品監(jiān)督管理局在上海舉行“餐飲服務許可證”啟用發(fā)放儀式,7家通過審核的餐飲企業(yè)獲得了我國首批“餐飲服務許可證”。

??? 根據(jù)6月1日起正式實施的《食品安全法》,食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門,對餐飲服務環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,并用“餐飲服務許可證”取代“食品衛(wèi)生許可證”。

??? 國家食品藥品監(jiān)督管理局局長邵明立表示,目前,國家食品藥品監(jiān)督管理局正在抓緊制定《餐飲服務許可管理辦法》及其相關(guān)配套規(guī)定。今后,監(jiān)管部門將按餐飲服務經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模,實施分類管理。

??? 據(jù)了解,此前餐飲服務經(jīng)營者已取得的“食品衛(wèi)生許可證”,在有效期內(nèi)繼續(xù)有效;有效期滿時,按有關(guān)規(guī)定換發(fā)“餐飲服務許可證”。

??? 邵明立還表示,今、明兩年,食品藥品監(jiān)管部門將在餐飲服務環(huán)節(jié)重點開展5方面的整頓。包括嚴查餐飲單位無證經(jīng)營;整頓學校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位;查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為;加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度;繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

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