作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 歷史上,
??? 普洱茶銷量突增,市場走火,其動力并非源于消費需求,因為市場上為喝茶而購茶的人(即真正意義上的消費者并不多,只占3成左右,其余7成購茶者不是為了喝茶,而是為了炒茶———他們看中的是普洱茶背后的增值空間。炒作依據是坊間已經炒熱的“普洱茶越陳越香”的說法。年份長久的普洱茶越來越少,購買的人卻越來越多,這種供不應求的緊張關系在導致陳茶價格倍增的同時,也讓新茶生產熱活起來,畢竟,新茶也是會變老的。建立在炒作基礎上的普洱茶市場,其“走火”便具有了雙重意味:表面上看來市場火暴,但火到一定程度就會面臨走火入魔的危險。
??? 事實是,僅僅維持了兩年的普洱茶市場熱潮,到2007年后半年就突然降溫,之后金融危機襲來,市場更如敷冰,幾乎結凍。據統計,2008年1至10月份,廣東普洱茶出口大幅下降超過60%,而2008年全年云南產普洱茶平均出口價也下降了13%以上。現在大部分茶商的手里只有貨沒有錢,已經被深度套牢,眼下市場不景氣,恐怕要好幾年才能消化。
??? 普洱茶市場暴漲時期,生產企業對市場充滿了非理性的期待,不僅云南省大部分茶葉原料被用于普洱茶加工,導致滇紅和少部分綠茶產量減少,而且并不適合普洱茶加工工藝的福建、四川茶葉原料也被制成了所謂的“普洱茶”,甚至出現大量進口緬甸、越南的茶葉制作普洱茶的現象。于是,普洱茶市場開始混雜大量名不副實的產品,普洱茶的聲譽受到嚴重的影響。就像任何產品市場在經歷非理性增長之后會進入衰落期,同時呈現出市場經營秩序混亂的非健康發展狀態一樣,普洱茶市場現在也到了必須“撥亂反正”,重新洗牌的時候了。
??? 正是在這樣的背景下,2008年12月1日,國家質檢總局批準了《地理標志產品普洱茶》標準(以下簡稱“
??? 除了規范普洱茶流通領域的市場秩序,該“國標”對受其保護的普洱茶產區生產加工市場環境也具有清理作用。相關專家表示,普洱茶市場前兩年的畸形“繁榮”,使云南勐海、易武、瀾滄江流域和西雙版納地區的野生茶林慘遭各路資本的蹂躪,而為了滿足市場“需求”,新生、速生茶園遍地開花,濫用化學藥劑和生長素的現象也隨之出現,甚至成為一種潛規則,加之各種“專家”、“學者”推波助瀾,各種市場賣點和不實宣傳把普洱茶市場搞得烏煙瘴氣。此次出臺的“國標”,對普洱茶的樹種資源、產地規劃、茶園管理、原料要求、品質特征等,都做了比較明確的規定,這對普洱茶產區茶葉的生產經營會產生積*的引導作用,促進市場走上科學、健康、良性發展的軌道。
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