作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 打好文化牌
??? 文化是*有效的驅(qū)動力
???
??? 社會的快速發(fā)展導(dǎo)致消費(fèi)者的飲酒文化不可避免地開始裂變,反觀我們的國產(chǎn)葡萄酒文化幾乎是空白,除了好喝、健康、時(shí)尚等概念的提煉外,很難找出更吸引人的地方。
??? 如今,進(jìn)口葡萄酒商盯緊了中國市場,新舊世界國家的葡萄酒大量涌入國內(nèi)。在“2008廣州國際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)”上進(jìn)口葡萄酒高唱主角,來參展的企業(yè)不乏國外著名的百年酒莊:像法國諾曼底敦龐酒莊的歷史可追溯到三個多世紀(jì)前;曾為路易十四國王婚禮獻(xiàn)酒的法國巴黎莊園;始建于十五世紀(jì)中期(斯特梵大公時(shí)期的羅馬尼亞湖西莊園……這些深具淵源的進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國后,要國人接受必然要經(jīng)歷一個由陌生到熟悉的過程。國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)要抓住這個時(shí)間差,在提升品質(zhì)、選擇好渠道的同時(shí),挖掘品牌內(nèi)涵,用文化作為內(nèi)在的驅(qū)動力,引導(dǎo)消費(fèi),爭取在歷史與現(xiàn)狀中突圍,找到屬于自己的*佳結(jié)合點(diǎn)。
??? 中國葡萄酒的文化傳承
??? 上下五千年的華夏歷史,無論政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化還是外交,皆可聞到濃濃的酒香四處彌漫。從樓臺亭榭到寒塞冷關(guān),從小橋流水到大浪淘沙,從茅屋矮籬到深院高墻……
??? 史書中關(guān)于葡萄酒的*早記載是《史記·大宛列傳》。自漢武帝建元年間風(fēng)塵萬里的張騫將栽培葡萄與釀造葡萄酒的技術(shù)從西域帶回漢家中土。兩千多年時(shí)光荏苒,有過繁榮鼎盛,亦有低潮沒落,葡萄酒的東方之韻綿延不斷,那些燦爛,分明已融入了華夏文明的血脈……
??? 酒仙李白在《對酒》中寫道:蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱。黛畫眉紅錦靴,道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉,芙蓉帳底奈君何。記載了葡萄酒可以像金叵羅一樣,作為少女出嫁的陪嫁,可見葡萄酒普及到了民間。后來的元曲、明清小說中都有大量關(guān)于葡萄酒的生產(chǎn)、消費(fèi)的描述。
??? *有名的詩句莫過于唐朝王翰所作的《涼州詞》:葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回。
??? 如此多可挖掘的歷史文化,早已滲透到民族血脈中。所以,面對進(jìn)口葡萄酒悠久的歷史,國產(chǎn)葡萄酒不應(yīng)自卑,或是一味地模仿。而是積*樹立健康的心態(tài),傳播具有中國特色的葡萄酒文化,引發(fā)國人的情感共鳴,壯大消費(fèi)群體。
??? 藝術(shù)從旁輔樹立自己的品牌
??? 曾為嘎納電影節(jié)晚宴供應(yīng)葡萄酒的普吉奧酒莊在“2008廣州國際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)”上的亮相很是驚艷。其藝術(shù)桶裝葡萄酒始創(chuàng)于2000年,至今,已收集世界知名藝術(shù)家創(chuàng)作的近百個藝術(shù)作品,在倫敦、東京、布魯塞爾、加拿大等世界各地,法國“普吉奧藝術(shù)酒桶展”讓很多人耳目一新,受到消費(fèi)者的廣泛好評,也讓很多同去參展的企業(yè)驚嘆:“原來葡萄酒還可以這么做……”
??? 反觀我們的國產(chǎn)葡萄酒企業(yè),一味地模仿實(shí)現(xiàn)不了超越。
??? 只有結(jié)合自身特點(diǎn),把握住國人的消費(fèi)心理,做出中國人自己的具有國際水準(zhǔn)的葡萄酒,才能立足中國,走向世界。打好文化牌,從藝術(shù)中尋找靈感,堅(jiān)持品質(zhì)的提升與科學(xué)傳播相呼應(yīng),如果能夠讓消費(fèi)者印象深刻并喜愛上,這樣,企業(yè)離成功怎么會遠(yuǎn)?所以,國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不應(yīng)急于求成,只顧眼前利益,而應(yīng)從長遠(yuǎn)來看,用科學(xué)發(fā)展的眼光進(jìn)行文化推廣、品牌營銷,應(yīng)勇于創(chuàng)新,使品牌具有個性化、讓其人格化,向成熟的產(chǎn)品邁進(jìn)。
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