葉貴雄創辦的東山順發水產公司位于福建漳州東山經濟技術開發區。占地兩萬平方米的廠房內，一批批加工好的水產品源源不斷送往冷藏庫。“前幾天我們剛出了一個凍柜，過幾天又有兩三個凍柜要運走，主要是銷往歐盟地區。”談到市場的營銷，這位農民出身的企業家滔滔不絕。

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　　在漳州，像這樣的食品加工企業還有很多。二00七年，漳州市規模以上食品工業企業達到三百五十三家，總產值達一百八十多億元人民幣。在今年中國食品出口低迷的情況下，漳州食品出口逆勢增長三成多，其中蘑菇罐頭出口量占全中國八成。

　　如今，漳州優質安全的農產品走進了“世界廚房”，出現在一百二十個國家和地區的“餐桌”上。

　　作為“花果魚米之鄉”的漳州，被戲稱為“插根扁擔就能發芽”。二00七年，漳州市水產品總產量位居全國第五；水果、蔬菜人均擁有量位居中國地市級前列；雙孢蘑菇、白背木耳生產基地也是中國*大。

　　在**的香蕉之鄉薌城區天寶鎮，記者看到，這里采收的香蕉，由于采用了國際上先進的索道運輸、機械割梳等一系列標準化生產，香蕉從收割、運輸、保鮮、包裝到儲運出口的各個環節均“無著地”， 操作規范，優質率大大提高。

　　漳州市農辦提供的資料顯示，全市已制訂實施了一批農業質量標準、技術標準和操作規程，現行有效的農產品地方標準達到六十七項，累計有十一類二百零九個產品獲得綠色食品標志使用權，三十二個有機食品與綠色食品雙認證產品；建成了四個***、十一個省級和十二個市級農業標準化示范區。

　　漳州還依托農產品資源優勢，通過引進三資企業和扶持民營企業的辦法，培育發展“農”字號的生產、加工龍頭企業，形成“公司加基地加農戶”的產業發展模式。截至目前，漳州市先后創辦***、省(廳)級、市級、縣級等龍頭企業近五百家，各種農業產業化組織一千八百七十六個，輻射農戶八十一萬七千多戶，建設生產基地四百七十五萬畝。

　　與臺灣農業開展全方位深度對接，也是漳州農業產業迅速提升的成功途徑。自一九九七年被國家批準設立海峽兩岸農業合作實驗區以來，漳州先后從臺灣引進農業良種一千五百多種，加工設備三千多臺(套)，吸收先進的農業種養、加工制造、包裝技術五百多項，發展了對蝦、蘆筍、鮑魚、白背毛木耳等一批新興產業，農業產業化經營水平大大提高，農產品市場競爭力明顯增強。

　　“產業對接的一個好處，就是在引進臺資農業項目的同時，實現資金、良種、設備、技術、市場等‘一攬子’引進。”漳浦“臺灣農民創業園”管委會常務副主任王建文介紹說，許多臺資農產品生產、加工企業，都有成熟的管理經驗和營銷市場，它們對當地農業發展的帶動作用不可低估。

　　據中國國際工程咨詢公司的專家論證，在農業發展的十三項指標中，漳州已有十二項高于中國平均水平。漳州已成為大陸農業*發達的地區之一，農產品也實現了由賣“原材料”向“半成品”、“成品”的歷史性轉變。農業逐步成為漳州興市富民的強勢產業。