兩天來，有關(guān)不合格大米的系列報道，引起社會各界的廣泛關(guān)注，有糧食批發(fā)行業(yè)的資深業(yè)內(nèi)人士主動揭露業(yè)內(nèi)不為人知的內(nèi)幕。據(jù)介紹，福建省大米年進(jìn)貨量約100萬噸，個別廠家提供檢測報告未必可信，而換包裝充高價的現(xiàn)象很普遍——

　　兩天來，關(guān)于海南工商查封60噸不合格大米及個別大米批發(fā)商更換包裝以低價米冒充高價米的系列報道，在市場上引起強烈反響。

　　社會各界人士也紛紛對此發(fā)表意見和看法。更有糧食批發(fā)行業(yè)的資深業(yè)內(nèi)人士主動站出來，揭露了業(yè)內(nèi)令人吃驚的內(nèi)幕。

　　此外，記者又走訪市場，采訪相關(guān)職能部門，發(fā)現(xiàn)我省對大米的消費量巨大，市場上大米品牌眾多。不同的品牌價位懸殊較大，致使個別商家偷梁換柱，以次充好，甚至出售偽劣大米來牟取暴利。

　　市場調(diào)查

　　海南一年進(jìn)大米百萬余噸 市場大米品牌不同價位相差懸殊

　　連日來，記者一路來到海口的各大超市大米專柜、農(nóng)貿(mào)市場的糧油店調(diào)查。發(fā)現(xiàn)市場的大米品牌多達(dá)幾十種， 產(chǎn)地分別來自廣東、江西、江蘇、東北、湖南、湖北等地。此外，還有不少在國內(nèi)委托生產(chǎn)的泰國香米、海南本地產(chǎn)散裝米(主要來自樂東、東方、瓊海等地)等。相比而言，同等規(guī)格下，標(biāo)注有泰國香米的大米，比國內(nèi)普通的大米價格要貴出約一倍左右。如10公斤裝的“金蝶牌泰國香米”每袋價格為93元(產(chǎn)地：泰國)，而同樣規(guī)格的“滿意東北米”每袋只有41.9元(產(chǎn)地：浙江杭州)等。

　　記者從?？诠ど滩块T了解到，我省糧油批發(fā)市場基本都集中在海口秀英區(qū)，市場內(nèi)批發(fā)商大大小小有45家左右。而每年我省從外省進(jìn)購各種大米總量約100萬噸左右。全省各市縣的二級批發(fā)商均從這些糧食市場進(jìn)貨。

　　調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，消費者一般偏重購買東北大米和泰國米，而海口本地人購買海南本土大米較多。不少超市營業(yè)員說，同規(guī)格的大米，品牌不同價格懸殊很大，越是有名的品牌，價格就越高。

　　進(jìn)貨漏洞

　　廠家提供的檢驗報告未必全部可信 業(yè)內(nèi)人士呼吁職能部門要二次檢測

　　據(jù)了解，按照規(guī)定，批發(fā)商如果從省外進(jìn)購大米時，就必須要求生產(chǎn)廠家提供其工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工業(yè)生產(chǎn)許可證及每一批米的檢驗合格報告。表面看上去，如果廠家提供了上述材料 ，進(jìn)購來的大米就應(yīng)該沒什么問題了。

　　但事實情況并非如此。8日晚，記者約見了一名經(jīng)營糧食批發(fā)的資深業(yè)內(nèi)人士。該業(yè)內(nèi)人士指出，市場上經(jīng)常被查出有問題大米，原因就是部分批發(fā)商并沒有嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定，或者生產(chǎn)廠家有意造假。

　　該業(yè)內(nèi)人士指出，有時候廠家提供的各種手續(xù)雖然很齊全，但其中*主要的一項檢驗報告很有可能是不真實的。比如一些外省小廠家，送檢樣品用的是合格好米，得到檢測合格的報告后，再將不合格的大米發(fā)貨過來，并附上合格檢測報告，以應(yīng)付檢查。對于這些，不少批發(fā)商都心知肚明，但出于利益考慮，一般不會挑明。這種情況下，如果職能部門在檢查時責(zé)任心不強，很容易就會讓問題大米蒙混過關(guān)了。

　　為此，該業(yè)內(nèi)人士呼吁，為確保大米的真正安全合格，除了嚴(yán)格檢查廠家的各項硬性材料證明外，職能部門還應(yīng)該對進(jìn)購來的大米再次抽檢，以確定大米質(zhì)量是否真的安全合格，確保萬無一失。

　　業(yè)內(nèi)揭秘

　　更換包裝低價冒充高價現(xiàn)象普遍 部分“泰國香米”并非真品

　　該業(yè)內(nèi)人士還透露，像南國都市報報道中提及的商家換包裝以低價米冒充高價米的情況，其實在整個行業(yè)中是個普遍現(xiàn)象。換包裝分兩種情況：一種是以低價米冒充高價米，另一種是將滯銷的米換成市場暢銷米。而包裝袋隨便找個加工廠都能大批量加工，只要出錢，想要什么品牌的包裝袋都行。

　　該業(yè)內(nèi)人士還揭露說，由于海南天氣潮濕，氣溫較高，如果進(jìn)來的大米存放過長或者濕度較大，很容易發(fā)霉變黃或者變質(zhì)，很難再銷售了。這時，個別批發(fā)商就會把這些發(fā)霉發(fā)黃的大米送到糧食加工廠內(nèi)，進(jìn)行加水打磨再加工。一番加工后，大米的色澤又鮮亮如新了，拉到市場上后消費者從表面是難以辨別的。

　　“還有市場上的所謂泰國香米，不少都是冒牌貨，并非真正的泰國香米?！痹摌I(yè)內(nèi)人士指出，不少泰國香米其實是越南米摻香精后制成的，因為越南米和泰國米表面看起來差不多，而泰國米的價格更高些。此外，還有商家將普通的泰國米摻進(jìn)香精，來冒充泰國香米，賺取差價。(李灝 秦銘)

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