作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
這些問題只有通過建立產業鏈來解決,運用統一、規范、協調、選優的原理,把科研成果和實踐經驗轉化成具有可操作性的標準,指導和規范農業生產活動,以確保農副產品及其加工品的質量達到一定的要求,從而在源頭上確保
新希望集團產業鏈的構建戰略拋棄了以往的單打獨斗,走了一條聯合企業的發展道路。從2005年開始,新希望先后控股了山東六和、北京千喜鶴、陜西石羊等農牧業龍頭企業,整合的力度相當大。通過打通“三鏈一網”(“三鏈”是指生豬、禽類、奶業三大畜禽養殖產業鏈,“一網”是指農村電子商務網),建立包括養殖、飼料、屠宰、加工和銷售等完整環節的現代畜禽產業鏈體系,通過信息技術實現從傳統的飼料供應商向農業綜合服務商轉型。
以新希望農牧體系中的千喜鶴集團為例,新希望集團與千喜鶴強強聯合,**打造飼料、育種、養殖、屠宰、加工緊密型產業鏈,確保了原料肉的安全。目前新希望已經與河北寬城滿族自治縣達成了意向,準備在那里建立年出欄百萬頭的無公害生豬養殖小區。到2010年,計劃在全國建立20個~30個年出欄30萬頭的無公害生豬養殖小區。這些將為全國消費者提供無公害標準的豬肉及豬肉制品,建立一個可靠的、安全的生豬養殖溯源系統。
打通整個產業鏈,不僅能夠把流失在各個環節的利潤撿回來,還能從源頭上控制食品安全,確保食品的可追溯性,從而為消費者提供真正安全的食品。
新希望集團有產業鏈保障的食品安全藍圖是:若干年后,居民購買豬肉肯定會選擇品牌,不會和現在一樣,隨便買都一樣。相比之下,產業鏈保障下的每一塊豬肉都是可追溯的:祖宗三代是什么血統,在哪個養豬場養大的,什么時候吃過什么,用過什么藥。這才是真真正正、徹底的放心肉。
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