??? 全國動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范年啟動儀式暨奧運期間動物及動物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作會議二十八日在北京舉行。農業(yè)部表示，要通過嚴格監(jiān)管全力保障奧運期間動物及動物產(chǎn)品安全。

　　對保障奧運會期間動物及動物產(chǎn)品安全，農業(yè)部提出五點要求。

　　一要開展奧運期間動物產(chǎn)品安全風險分析和評估工作，摸清動物產(chǎn)品安全現(xiàn)狀，組織制定動物產(chǎn)品安全事件應急預案。

　　二要強化養(yǎng)殖源頭控管，加強對獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營以及養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，明確奧運食品供應商和養(yǎng)殖戶防疫責任。

　　三要進一步強化奧運會期間獸藥殘留監(jiān)控，加大奧運食品供應基地監(jiān)測覆蓋面，發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。

　　四要進一步強化全程監(jiān)督，對奧運動物產(chǎn)品安全涉及的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏各個環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，不留空白和漏洞。

　　五要加快完善監(jiān)管制度和標準，組織制定和完善有關養(yǎng)殖屠宰企業(yè)監(jiān)管制度，加快制定和修訂相關獸藥殘留檢測方法，依法加強生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，提高突發(fā)動物產(chǎn)品質量安全事件應急處置能力。

　　尹成杰強調，要通過開展專項行動加強動物病原微生物實驗室生物安全管理。奧運會舉辦城市所在畜牧獸醫(yī)部門，要確保在奧運會、殘奧會召開期間動物病原微生物菌毒種不被盜、被搶、丟失，確保不發(fā)生動物病原微生物安全事故。

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