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白家粉絲斥資5000萬 整合云南過橋米線產(chǎn)業(yè)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  一度傳言將收購五谷道場的四川白家粉絲,3月27日在昆明召開新發(fā)布會(huì)正式宣布,斥資5000萬元整合云南過橋米線產(chǎn)業(yè),欲通過工業(yè)化加工、品牌化經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,將傳統(tǒng)云南過橋米線打造成與方便面、方便粉絲相鼎立的特色方便食品――方便米線,成為川滇有史以來*大規(guī)模的一宗食品合作并購案,白家粉絲表示將*晚在6月底推出屬于白家的過橋米線。白家粉絲是目前國內(nèi)*大的方便粉絲(類方便面生產(chǎn)企業(yè)和*大的非油炸方便食品生產(chǎn)企業(yè)。

  據(jù)白家粉絲常務(wù)副總裁盛家武介紹,方便面市場2007年實(shí)現(xiàn)了489億包的產(chǎn)量和357億的總產(chǎn)值,占世界總量的50%。隨著“健康”和“美味”風(fēng)潮的興起,傳統(tǒng)的“油炸”方便食品市場開始大幅萎縮,相反的,以“方便粉絲”和“方便米線”為主的“非油炸”健康方便食品卻出現(xiàn)了暴發(fā)式的增長,為飲食文化源遠(yuǎn)流長的川滇食品行業(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)。白家粉絲正是在這樣一種背景下得到了高速的成長。

  反觀云南過橋米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展將不盡人意。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)和加工業(yè)的規(guī)模以上企業(yè)約合45家左右,年產(chǎn)值卻不超過6000萬元,屬于典型的有名氣無品牌、有聲勢無氣勢、缺乏龍頭企業(yè)從飲食文化、原料培育、產(chǎn)品加工、品牌運(yùn)作和整體銷售進(jìn)行綜合性規(guī)劃帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,若不快速整合提升,云南過橋米線很快被踢出市場并非聳人聽聞。正是在這樣一種情況下,白家粉絲經(jīng)過前期周密的考察,毅然決定斥巨資整合云南過橋米線產(chǎn)業(yè),打造白家粉絲綜合性后方基地。

  據(jù)透露,在白家粉絲的規(guī)劃中,本次對云南過橋米線的整合將是全方位的,“不拘一格的”,將收購一到兩家企業(yè)作為生產(chǎn)車間,控股一家企業(yè)用培植地方品牌,同時(shí)還將與一些連鎖企業(yè)展開深入合作,盛家武表示,如果整合計(jì)劃實(shí)施順利,白家粉絲旗下的過橋米線品牌*快將在今年6月與昆明市民見面。而收購企業(yè)包括云南天方食品有限公司,云南橋香園過橋米線企業(yè)、云南騰沖合豐食品有限公司等當(dāng)?shù)刂^橋米線企業(yè),并在3月25日向他們發(fā)出了正式的收購函。

  據(jù)了解,白家粉絲是國內(nèi)*大的方便粉絲生產(chǎn)企業(yè),也是國內(nèi)*大的“非油炸”方便食品生產(chǎn)企業(yè),由四川的百年名小吃“白家酸辣粉”發(fā)展演變而來,旗下產(chǎn)品包括白家酸辣粉、白家肥腸粉等30個(gè)口味80余支單品,產(chǎn)品不僅暢銷全國,還出口到包括美國、加拿大、澳大利亞等32個(gè)國家和地區(qū),是在國際市場上能見度*高的中國食品品牌之一,近年來保持50%的增長速度,占據(jù)同行業(yè)40%的市場份額。

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