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科技創新決定中國乳業未來

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  近年來,中國乳業發展迅速,目前年產奶量已達3300萬噸,超過俄羅斯和巴基斯坦,成為全球第三大產奶國和*大的新增乳品市場。在乳業快速發展的同時,許多深層次的問題也日益凸顯。

  如何從根本上緩解奶源緊張問題?如何正確處理乳業迅速發展與環境生態保護的關系?乳品企業怎樣才能具備參與國際乳業競爭的能力?不久前在呼和浩特召開的由中國工程院主辦的**屆國際乳業生物技術研討會上,來自各國的乳業技術專家們圍繞這些問題展開了熱烈討論,并就奶牛克隆技術、奶牛性控技術及其應用、乳制品加工技術以及大型奶牛場的飼養管理等話題進行了深入探討。專家們一致認為,科技創新才是中國乳業持續發展的**出路。

  中國工程院副院長旭日干教授表示,當前全球乳品企業共同面臨著飼料提價、生產原料短缺、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢,競爭日益激烈。在中國乳品企業不斷擴大生產規模的情況下,只有依靠科技創新才能優化產業結構,促進產業持續發展。隨著全球奶源日趨緊張,相關的生殖生物技術的發展與革新將成為乳業技術的一大突破口。

  “科學技術將是中國乳業贏得**的優勢之源?!北緦醚杏憰闹鞒秩恕⒌聡鴿h諾威大學RHFHunter教授強調。與會專家對蒙牛等乳品企業引進**科技帶動自主創新的發展思路表示認可,希望中國乳品企業抓住機遇,擴大生產規模,以創新帶動產業健康升級,積*融入國際競爭。

  蒙牛集團總裁楊文俊在會上說,蒙牛高科技乳品研究院暨高智能化生產基地的競爭優勢正在逐步顯現,今后蒙牛將繼續堅持產、學、研一體的模式,堅持科技創新為主導的發展戰略,打造世界乳品科技研發中心,為企業的長遠發展打下堅實基礎。

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