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科技創(chuàng)新決定中國乳業(yè)未來

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


  近年來,中國乳業(yè)發(fā)展迅速,目前年產(chǎn)奶量已達3300萬噸,超過俄羅斯和巴基斯坦,成為全球第三大產(chǎn)奶國和*大的新增乳品市場。在乳業(yè)快速發(fā)展的同時,許多深層次的問題也日益凸顯。

  如何從根本上緩解奶源緊張問題?如何正確處理乳業(yè)迅速發(fā)展與環(huán)境生態(tài)保護的關系?乳品企業(yè)怎樣才能具備參與國際乳業(yè)競爭的能力?不久前在呼和浩特召開的由中國工程院主辦的**屆國際乳業(yè)生物技術(shù)研討會上,來自各國的乳業(yè)技術(shù)專家們圍繞這些問題展開了熱烈討論,并就奶牛克隆技術(shù)、奶牛性控技術(shù)及其應用、乳制品加工技術(shù)以及大型奶牛場的飼養(yǎng)管理等話題進行了深入探討。專家們一致認為,科技創(chuàng)新才是中國乳業(yè)持續(xù)發(fā)展的**出路。

  中國工程院副院長旭日干教授表示,當前全球乳品企業(yè)共同面臨著飼料提價、生產(chǎn)原料短缺、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢,競爭日益激烈。在中國乳品企業(yè)不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的情況下,只有依靠科技創(chuàng)新才能優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。隨著全球奶源日趨緊張,相關的生殖生物技術(shù)的發(fā)展與革新將成為乳業(yè)技術(shù)的一大突破口。

  “科學技術(shù)將是中國乳業(yè)贏得**的優(yōu)勢之源。”本屆研討會的主持人、德國漢諾威大學RHFHunter教授強調(diào)。與會專家對蒙牛等乳品企業(yè)引進**科技帶動自主創(chuàng)新的發(fā)展思路表示認可,希望中國乳品企業(yè)抓住機遇,擴大生產(chǎn)規(guī)模,以創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)健康升級,積*融入國際競爭。

  蒙牛集團總裁楊文俊在會上說,蒙牛高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地的競爭優(yōu)勢正在逐步顯現(xiàn),今后蒙牛將繼續(xù)堅持產(chǎn)、學、研一體的模式,堅持科技創(chuàng)新為主導的發(fā)展戰(zhàn)略,打造世界乳品科技研發(fā)中心,為企業(yè)的長遠發(fā)展打下堅實基礎。

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