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南京重拳搗毀食品“黑作坊” 端掉9處無證窩點

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 9月6日,南京市產品質量和食品安全領導小組成立后,立即組織了首次大規模打擊食品加工黑作坊行動,質監、工商、公安等部門聯合出擊,端掉了9處較大的無證加工家禽黑窩點。

  下午2點半,執法人員直接趕到事先“踩”準的不法窩點——建鄴區雙閘街道紅廟村的一戶出租屋。黑作坊內的生產人員毫無防備,3名男子正在一個泛著瀝青的大缸里翻動鴨子,院內散發惡臭。執法人員迅速控制現場,強行拆除設備,并依法沒收200多只加工中的鴨子。

  記者在現場看到,這是一個不足50平方米的簡易窩棚,地上到處是活鴨和剛剛用工業瀝青脫毛的光鴨。污水橫流,臭味令人幾近窒息。現場3名自稱是河南人的制假人員,是租住村民房子進行短期的鴨子加工,每天加工兩三百只。

  “河西濱江大道南沿線一帶流動人口多,是南京地下家禽加工的集散地。由于脫毛機使用成本高,長期以來,他們都用工業瀝青脫毛,加工禽類,危害群眾的身體健康。”此次行動的現場指揮——建鄴區質監局局長郭興德介紹,工業瀝青是非食品加工原料,長期食用這樣制作的鹽水鴨、烤鴨會致癌。這些黑作坊的衛生條件*差,無證、無照,執法部門曾多次組織力量整治,但他們采取“游擊”戰術,你查他躲,你走他干,風聲緊了,就半夜加工,銷往市區一些農貿市場的鹵肉店。

  采訪中,周圍鄰居告訴記者,早前就有“告示”貼到他們村,讓這些小作坊自行銷毀瀝青鍋,停止生產,“但是有些人膽子大,仍然做,我們這里的河水、空氣都被污染了。今天端掉這些窩點,真是大快人心!”

  據介紹,南京將采取拉網式排查,徹底根治證照不全、衛生狀況差的食品加工小作坊。此次執法行動之后,相關部門還將同街道、村委會主任簽訂責任狀,實行一戶一賬和周報制度,查到一戶清理一戶;出了問題,不但作坊主將受嚴厲懲罰,連租房的房主、村委會、街道都“連帶負有責任”——因為,自今年9月起,南京市納入生產許可范圍的食品生產企業必須100%獲證生產,食品加工小作坊必須100%簽訂質量安全承諾書。

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