今年3月份以來，中國出口食品安全問題被一些國家和媒體進行炒作，涉及的范圍不斷擴大。這不僅給中國的出口企業造成損失，并且影響中國產品的信譽，損害了中國的國際形象。中國食品安全問題已成為國內外高度關注的熱點。8月5日晚中央電視臺經濟頻道推出特別節目，正面宣傳報道中國食品安全問題，其中**檔特別節目從19：35開始至21：00，時長90分鐘，題目為《直面中國食品安全》。由《對話》、《經濟半小時》兩大欄目再度聯手，邀請各相關部委新聞發言人（國家質檢總局劉德平、衛生部毛群安、商務部王新培，面對國外一些媒體利用個別中國食品產生的問題，炒作"中國食品安全危機"的現狀，對不實報道進行澄清，增信釋疑，用事實回應國際上的中國產品危險論。第二檔特別節目由《經濟信息聯播》等3個資訊欄目主辦，從21：00開始直播，題目為《中國食品安全報告》，時長65分鐘，全面、客觀地向全世界及中國公眾介紹中國在農產品、食品生產和流通各環節所做的積*努力，體現出中國在這一問題上負責任的態度。穩定人心，聲勢大、力度強，效果好。

　　發揮強勢 聚焦熱點

　　經濟頻道敏感抓住當前國內外*關注的熱點問題，發揮頻道整體優勢，打通了晚間黃金檔所有欄目，連續播出兩個特別節目《直面中國食品安全》和《中國食品安全報告》，總時長超過了兩個半小時，此外，還在該頻道全天節目預告和早午間的經濟新聞節目中，對有關內容進行了預告和摘要播放，形成強大的規模和聲勢。

　　更重要的是，這兩檔特別節目，用典型案例和事實說話，正面宣傳中國的食品安全，對穩定人心、社會安定以及構建和諧社會起到了促進作用，為迎接黨的十七大營造了良好的輿論氛圍。

　　節目講述了這樣的事實：中國食品在改革開放以后，1979年我們國家的出口才僅僅有97億元，到了2006年，我們國家的出口已經達到了9700億美元，增長了100倍。今年上半年，中國的出口增長了27.6%，其中食品增長22.2%，這個數字說明，從世界范圍內看，消費者認同中國出口食品的質量。質檢總局有一個數字，中國出口產品的合格率達到了99%，今年上半年中國出口到歐盟的食品合格率為99.8%。絕大多數的出口企業都能夠從法律的角度、從合同的角度，履行合同的義務，完全能夠保證中國出口食品的質量。

　　表達立場 駁斥非議

　　節目沒有回避國外對中國食品安全的指責和非議，而是非常負責地注重表達我國的原則立場，我國政府高度重視，并非常認真地調查造成某些產品不合格的復雜原因，并采取措施進行改進。

　　日本厚生勞動省7月23日公布的一份2006年度進口食品監控統計報告顯示，中國輸日產品抽檢合格率達到99.42%，超過美國、歐洲出口商輸到日本的抽檢合格率，即：國內外的采訪包括國外的數據都表明，中國食品是安全的。

　　為什么一直有一個論調說中國的食品不安全，究竟是什么原因造成的？商務部新聞發言人*后一針見血地指出：

　　**是貿易上面的問題，現在國際上的一個趨勢就是貿易保護主義在很多國家仍然揮之不去，甚至愈演愈烈，當一般管制貿易手段，比如說稅收的手段、配額的手段等等不起作用的時候，一些國家采取技術性的手段對貿易加以限制和控制。所以對產品質量大作文章，這應該說是一種變相的，也可以說是一種直接的貿易保護的一種表現。第二不能否認有少數人或者個別人，他并不希望中國能夠這樣快速發展。這些報道惡意詆毀中國的制造和中國的食品。還有報道說中國產品是死神，把中國食品妖魔化，這一類的報道捉風捕影或者無中生有，我們堅決反對。這類報道是無視在全球化的過程中貿易的互利互惠，是對中國快速發展的一種變相的"中國威脅論"。

　　節目闡述了我國政府的立場：對其中個別產品存在的問題，我們應該正視問題，解決問題。但是對于一些境外組織蓄意的、惡意的中傷，我們應該提起國際社會給予洞察，防止借個別事件給中國這么大量的、這么高質量的產品的提供帶來貿易上的麻煩。

　　整合資源 創新手法

　　節目充分利用了中央電視臺駐外記者的資源，駐美日歐的記者被充分調動起來，同時把國內外相關報道組合起來，在同一主題下，分不同層次進行報道，形成了多角度、全方位、多形態的組合報道，既有演播室內的對話和訪談，也有現場采訪，深入分析和點評，還有專題片、背景介紹片，同時在新聞節目中不斷把演播室重要內容提煉出來作為新聞播出， 有效地實現了資源整合，使特別節目突出了權威性、國際性、揭秘性和知識性。

　　記者采訪了日本的**演員栗原小卷，通過栗原小卷的介紹，發現我們中國食品還有一大功能就是永葆青春，所以她對中華料理深深的喜愛。節目采訪了歐盟和美國百姓他們表達了對中國產品的喜愛，這**手的采訪讓人看了信服。

　　節目還援引了國外媒體的報道，CNBC就這個問題采訪奧美公關的亞太區總裁楊明皓，他說："我認為有些指責對中國是不公平的，是妖魔化中國的一部分。我想中國政府已經正在采取行動試著解決食品安全問題。在走上世界舞臺的過程中，中國政府需要學習如何應對全新的國際游戲規則。"

　　CNBC記者問道，您認為這一系列事件是由雙方存在貿易摩擦，或者美國工作崗位外流等問題而引起的嗎？

　　楊明皓說："我認為你分析得很有道理。我們并不是要掩蓋發生問題的個案，但事實上，一個公司的產品有問題并不能因此指責整個國家。我有一個問題，你提到有人在"妖魔化中國"。他們的這種指責很多時候并不是建立在事實的基礎上，而是建立在對中國的誤解上。這些正是公共關系和傳播公司需要的。"

　　這種資源的整合既體現了客觀公正性，也體現了經濟頻道代表大國媒體的風范。

　　節目還充分運用揭秘手段，采訪揭示了許多鮮為人知的生產和檢測環節，如蔬菜從種植到餐桌有無數個關口在檢測把關，如我國伊利和匯源等出口的食品企業嚴格的管理和科技手段，使產品合格率高達****，食品的保鮮期多達210天。

　　節目特別展示了麥當勞、肯德基等在華外國企業在中國采購原料達到其總量95%以上，說明中國的食品和原料都是令他們放心的。

　　節目還充分展示了奧運食品農產品生產基地、食品檢測中心、運動員食品安全保障，充分說明在中國食品衛生是令奧組委放心的，是讓外國人放心的。對于國人消費的食品，合格率也是有史以來*高的。

　　經濟頻道早中晚3檔新聞資訊節目從8月4日起在欄目中掛牌《中國食品安全報告》，將持續報道中國食品安全的有關新聞。

　　社會好評 穩定人心

　　國家質檢總局、商務部、衛生部等部門在節目錄制后，就對節目給予了高度評價。認為是*好的一期全面反映中國食品安全的節目，充分反映了我國政府的立場，維護了國家形象，同時讓國內外的消費者放心消費中國食品，對穩定人心，穩定市場，有重要意義。他們代表國家質檢總局、商務部、衛生部向經濟頻道表示感謝。

　　廣大觀眾看了節目后紛紛來電表示，看了節目后，就可放心大膽地消費食品了。特別是對外出口的食品企業看了節目后認為：“我們太需要媒體為我們做正面宣傳了，因為我們的食品是合格的，技術是先進的，檢驗是負責的。無論是國外還是中國的消費者盡管放心食用。對維護我們出口企業形象，維護中國品牌和利益非常有幫助。”

　　奧組委有關官員表示：“這個節目非常好，非常及時。北京2008年要舉行奧運會，你們及時宣傳了中國的奧運食品是安全的，讓世界所有運動員放心，對消除他們的疑慮起到非常重要的作用。對中國舉辦好這屆奧運會非常有幫助。”

　　不少人表示，“這個節目太好了，及時抓住我們*關心的熱點問題進行了回答，讓我們敢于放心消費食品了。”?