??? 月餅企業大量消耗蛋類

??? 沈陽雞蛋每公斤突破7元

??? “雞蛋鴨蛋全漲價了，看來價格還得漲呀！”大東區的居民劉娟女士一邊仔細挑著雞蛋，一邊嘟囔著。昨日，記者走訪了沈陽市場，發現雞蛋價格一直居高不下，每公斤價格已經突破7元錢，而受到節日等因素影響，鴨蛋價格也出現上漲。

??? 而貨源緊張還是影響價格的主要因素。

??? 月餅企業大量消耗蛋類

??? “這幾天蛋價又漲了，比去年同期能漲了近30%呢。”一位銷售人員告訴記者，雖然近期漲幅并不大，但是雞蛋價格還是一直呈現上漲趨勢。而從沈陽市物價局價格監測中心發布的8月5日信息中，農貿市場雞蛋的零售價格就已經達到了每公斤7元錢，而記者采訪時發現，有的市場雞蛋價格現在已經超過了7元錢。

??? 不但雞蛋價格漲了，記者發現鴨蛋價格、咸雞蛋咸鴨蛋價格也都漲了。“我賣的鴨蛋價比上月每公斤就漲了兩元多，而咸蛋黃也比去年同期上漲了20%，預計這個價格近期還得漲。”據銷售人員介紹，蛋價近期上漲跟中秋節也有一定關系，目前正是月餅生產企業大量消耗蛋類的時候，特別是鴨蛋，許多鴨蛋都被生產企業收走，零售市場數量自然出現減少，價格也有所上漲。而中秋節前后，也是咸雞蛋、咸鴨蛋和咸鵝蛋熱賣的時候，所以價格有可能還要繼續上漲。

??? 雞、蛋市場貨源都緊張

??? “現在肉雞、蛋雞、雞蛋都太難收了，貨源太緊張了。”批發商于先生無奈地表示，有時收購價**就一個變化。而記者也了解到，目前雞、雞蛋市場貨源緊張情況依然存在。而據中華農牧企業網公布的信息，8月3日，遼寧地區雞蛋出場價格是每公斤6.60元，與8月2日相比每公斤就上漲0.1元，呈現貨源緊張情況。而當天遼寧地區社會雞的收購價格是每公斤10.00-10.20元，與8月2日相比每公斤上漲0.40元，雞源緊張狀況不變。

??? 于先生表示，雖然現在蛋價上漲，但是很多養殖者還是不愿意養雞，主要是受去年上半年雞價滑坡，及現在飼料成本增多的影響。如果再再加上運輸成本的增加，于先生認為，蛋價短期不會回落。

??? 農貿市場豬肉零售價格還在呈現漲勢，豬前槽每公斤價格已經突破23元，而豬瘦肉每公斤價格達到26元多，豬肉價格上漲也使蛋類消費增多，而價格也隨其出現一定漲勢。而記者還發現，一些餐館也增添了一些雞肉的菜系來代替豬肉。目前沈陽市場白條雞價格每公斤13元多，比去年同期增漲了50%以上。有關人士預計，如果豬肉、蛋價繼續上漲，雞肉價格也有望出現微漲。不過，預計到年底，價格應該出現回落。