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生鮮牛乳收購新國標將出臺 消費者喝奶更放心

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 牛奶聯系著千家萬戶

??? 日前,記者從天津市食品工業協會了解到,《生鮮牛乳收購標準》國家標準修訂版已經定稿并有望近期出臺。據悉,該標準強制規定把抗生素殘留和黃曲霉素M1被列為必備檢測項目。

??? 據相關人士介紹,以前由于個別奶牛養殖戶缺少基本的科技知識,使用國家明令禁止的藥物和添加劑,導致生奶抗生素殘留超標,被乳品廠商檢測出來后,要么被拒收,要么被壓價。采訪中了解到,雖然目前《生鮮牛乳收購標準》新國標尚未正式出臺,但越來越多的乳品企業對此已有了解,嚴格加強檢測的同時對奶源建設投入更多資金。

??? 專業人士分析認為,新國標實施后將可能引起我國乳品行業的新一輪大洗牌,在我國1500家左右乳品企業中,一些奶源管理不善或難以承受高額檢測成本的企業將被淘汰出局,廣大消費者的利益將得到更多保障。

???

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