??? 無論對國家認(rèn)監(jiān)委，還是對北京華都等35家在日本注冊的熱加工禽肉企業(yè)來說，2007年6月26日都是個值得特別紀(jì)念的日子。這**，日本農(nóng)林水產(chǎn)省消費(fèi)安全局向認(rèn)監(jiān)委反饋了今年3月對企業(yè)現(xiàn)場復(fù)查的結(jié)果，接受檢查的35家企業(yè)獲得在日本順延注冊。今年2月，日本還批準(zhǔn)了另外56家熱加工偶蹄動物肉企業(yè)的禽肉生產(chǎn)線在日本注冊。我國對日熱加工肉類企業(yè)注冊工作取得了新的進(jìn)展。

??? 據(jù)了解，日本自2004年以來未再批準(zhǔn)我國新的熱加工肉類企業(yè)注冊，而且對已注冊企業(yè)的更新改造提出了*為嚴(yán)格的要求，嚴(yán)重影響了我國在日注冊企業(yè)的更新?lián)Q代和競爭力的提升。對此，國家認(rèn)監(jiān)委一方面積*與日方交涉，要求日方改變其不合理的做法；另一方面監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按規(guī)定申請更新改造。由于中方提供的報告及時準(zhǔn)確，日方現(xiàn)場檢查也驗(yàn)證了我官方監(jiān)管的效果，此次日方同意了11家熱加工禽肉企業(yè)用新建車間替換舊車間在日本注冊；對車間不涉及生熟界面的改造，委托國家認(rèn)監(jiān)委注冊部監(jiān)督完成。

??? 2004年初我國對外公布禽流感疫情后，日本全面停止了我國禽肉的進(jìn)口，相關(guān)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)面臨巨大困難。國家質(zhì)檢總局和認(rèn)監(jiān)委積*對日交涉，促使日方同意通過對熱加工禽肉企業(yè)注冊的方法恢復(fù)中國禽肉產(chǎn)品對日本出口。2004年4月，首批35家熱加工禽肉企業(yè)獲得日本注冊。

??? 北京華都食品有限公司總經(jīng)理佘峰至今還記得，那場從天而降的災(zāi)難，幾乎擊垮了當(dāng)時所有的雞肉生產(chǎn)加工企業(yè)。在接到日方提出熱加工禽肉企業(yè)注冊衛(wèi)生要求的**時間，國家認(rèn)監(jiān)委立即組織專家進(jìn)行研究、討論，并結(jié)合我國企業(yè)實(shí)際情況，逐條分解、釋義，將其下發(fā)到有關(guān)企業(yè)，幫助企業(yè)渡過難關(guān)，同時所有注冊企業(yè)全面接受 “體檢”。

??? “經(jīng)過兩年的努力，我國生禽肉因禽流感不能對日出口的問題，通過熱加工企業(yè)注冊得到了很好地解決，同時還促進(jìn)了出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。”佘峰說：“熱加工肉類注冊工作取得進(jìn)展，不僅讓日本了解了中國注冊企業(yè)的狀況以及中國政府對出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理情況，而且也驗(yàn)證了中國官方的良好管理體制，日方對中國的注冊企業(yè)非常認(rèn)可。”

??? 來自中國進(jìn)出口土畜產(chǎn)商會的數(shù)據(jù)表明，2003年中國對日出口禽肉產(chǎn)品總量是22.2 萬噸（生禽肉7.4萬噸，熱加工禽肉14.8萬噸，貨值5.6億美元；2006年中國對日出口熱加工禽肉20.5萬噸，貨值6.4億美元。經(jīng)過兩年的努力，我國對日本出口禽肉的數(shù)量已基本恢復(fù)到2003年水平。由于出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，企業(yè)還獲得了更好的效益。

??? 據(jù)了解，日方來中國企業(yè)檢查時，要求嚴(yán)格，有時近乎苛刻。日方除關(guān)注企業(yè)硬件設(shè)施、設(shè)備維護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生體系運(yùn)行等方面外，著重關(guān)注生產(chǎn)車間生熟區(qū)的嚴(yán)格分開以及保證產(chǎn)品熱加工的全程監(jiān)控。經(jīng)過幾年的努力，獲得日本注冊的企業(yè)安全衛(wèi)生控制水平有很大提高，加之國家認(rèn)監(jiān)委和有關(guān)檢驗(yàn)檢疫局一直重視監(jiān)督企業(yè)持續(xù)符合衛(wèi)生注冊要求，2004年以來，所有接待日方檢查的企業(yè)都通過了日方檢查。僅2007年日方批準(zhǔn)替換注冊和企業(yè)的更新改造，我國對日本注冊熱加工禽肉、偶蹄肉企業(yè)因此獲得新增熱加工設(shè)備48臺（套，生產(chǎn)能力提高約12萬噸/年，產(chǎn)品種類更加豐富，企業(yè)獲得了更大的發(fā)展機(jī)會。