新標簽將成我國出口食品技術壁壘
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 記者近日獲悉，不久前
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??? 國家質檢總局相關專家告訴記者，“營養聲明”，是指宣稱食物中含有或不含某種物質，例如“高蛋白”或“低糖”等。歐盟法規制定了一個可以使用的營養聲明的清單，并對每種聲明的使用規定了具體條件。所謂“健康聲明”，是指某種食物或食物成分對人體有何作用的聲明，如“鈣促進牙齒及骨骼發育”等。
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??? 專家表示，由于帶有營養或健康聲明的食品會被消費者想當然地當作“好的食品”，從而可能導致其過量消費，因此對某些食品而言，這些聲明的使用應嚴格基于其營養特性。總脂肪酸、飽和脂肪酸、糖及鹽的含量是食物營養特性的關鍵。記者了解到，在該法規實施18個月后，歐委會將與成員國一道，在歐洲食品安全局的意見的基礎上，與各利益方進行密切磋商，對食物的營養特性進行評估。
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??? 除了歐盟即將推出的新規，其他發達國家對食品
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??? 據悉，美國FDA于2006年1月1日實施《2004年食品過敏源標識和消費者保護法規》，1月1日強制性實施兩項新食品標簽要求：一是將轉脂肪列為必須標示的營養成分；二是對于含有致過敏物質的食品，要求必須在食品標簽上標示致過敏物質來源。如果違反《法規》要求，生產企業和其管理者將受到民事制裁或刑事處罰或兩者并罰；對于不符合要求的食品將進行扣留；對于含有未聲明過敏源的食品，美國FDA要求召回。
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??? 俄羅斯國家標準化委員會重新制定并實施《TOCTP51014-2003\\食品消費說明的一般要求》，其中有關食品標簽內容的新標準，規定必須在消費說明(食品標簽)上注明原產地、廠家名稱及地址、產品名稱、產品成分、容量、食用價值、使用和儲存條件、適用期、儲存期、生產和包裝日期、代碼以及食品配料表等重要信息，同時消費說明應使用俄文標注，要求食品和食品添加劑的名稱必須符合俄羅斯聯邦國家標準的規定。
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??? 對于多國標簽標準壓力之下又殺出來的歐盟新規，我國部分食品生產商舉將大大增加其守規負擔；一些團體則認為，這些營養資料能為消費者提供更佳的資訊，也為提供真實營養聲明的生產商締造了公平的市場競爭環境。
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