問題豬肉加工成肉丸肉餡

　　謝崗鎮曹樂村一工業區內，一批病死豬肉被十幾個袋子分別裝著，上面布滿了蒼蠅。經該鎮有關部門查證，這批豬肉都是由病死豬經過解體后，制作成半成品，分類裝到冰箱里，然后以低價賣給附近市場和一些大排檔，而大排檔再把病死豬肉制作成肉丸、肉餡等直接出售給消費者。

　　同時，塘廈鎮在為期4天的肉品專項檢查中，先后對東浦、石鼓、龍背嶺、大坪等農貿市場的肉品經營情況進行檢查，共查獲肉品違法經營攤檔21個，不合格肉品12000余斤，貨值10余萬元，平均每家攤檔銷售數量在570斤以上，相當于一個普通攤位每日的正常銷量。

　　而大嶺山鎮僅對該鎮楊屋綜合市場和矮嶺冚市場兩處進行突擊檢查，就查獲私宰豬肉1600多斤，價值1.6萬元；黃江、清溪和望牛墩鎮也在行動中查處不同數量的“問題”豬肉，6個鎮近期共查處“問題”豬肉近8000公斤。

　　不合格豬肉將強制退市

　　東莞經貿局一負責人表示，受豬肉價格上漲、水災等影響，近期東莞肉品質量問題有所惡化，為此，東莞近期將開展肉類食品質量專項檢查和整治行動。

　　據悉，此前6月12日，東莞市工商部門已開展了為期**的豬肉市場統一執法檢查行動，共查獲假冒偽劣肉品15220公斤。

　　據東莞市工商局一工作人員透露，東莞市工商局同時將前移監管關口，落實市場食品準入制度，對不合格豬肉、未經檢疫的豬肉及其制品，予以強制退市處理。

　　相關鏈接 清溪鎮兩天查獲2噸問題豬肉

　　6月12～13日凌晨，清溪鎮工商分局聯合經貿、衛生、公安、農貿、質檢、稅務、環保等部門，對轄區內多家市場的豬肉經營情況進行了大清查，兩天共查獲2300公斤不合格豬肉。

　　據悉，這次行動共出動執法人員143人，檢查農貿市場16個，檢查經營主體186戶，查處違法經營戶18家，收繳非法豬肉2300公斤。行動中，三中市場一頑固經營戶，持刀與工作人員對峙，形勢異常緊張，并造成約500多人圍觀的緊張局面。后經執法人員做思想工作，該經營戶*終認清錯誤，主動上繳非法豬肉約100公斤。