??? 如今，隨著人們消費(fèi)知識(shí)和法律素養(yǎng)的不斷提高，許多市民在商店選購(gòu)袋裝食品時(shí)，通常**都會(huì)通過查看這種產(chǎn)品是否處在保質(zhì)期內(nèi)來判斷能否食用。不過，工商執(zhí)法人員近期在進(jìn)行市場(chǎng)巡查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，這種判斷也會(huì)出現(xiàn)失誤：有的外包裝袋上生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息一應(yīng)俱全，并且標(biāo)注顯示還處在保質(zhì)期內(nèi)的面包、糕點(diǎn)等，卻是早已過期了的食品。

　為什么會(huì)這樣呢？執(zhí)法人員介紹，原來，許多“黑心”商家居然提前準(zhǔn)備好了寫有“保質(zhì)期限”的標(biāo)簽，往往食品還沒到，標(biāo)簽早就拿到手了，“保質(zhì)期限”隨意粘貼。

　招遠(yuǎn)工商部門5月下旬進(jìn)行的一次食品安全質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)，在一家副食品店內(nèi)，當(dāng)執(zhí)法人員隨手拿起一袋面包進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)面包皮上有一些黑色的小霉點(diǎn)，照此來看，這袋面包應(yīng)該早已超過了保質(zhì)期限，但是讓執(zhí)法人員不解的是，外包裝袋上貼著的標(biāo)簽卻顯示保質(zhì)期是到7月31日才到期，再一檢查該店出售的其它食品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種情況比較常見，這到底是怎么一回事？是廠家故意把保質(zhì)期期限往后延遲還是商家存放方式不當(dāng)導(dǎo)致食品提前過期？

　執(zhí)法人員通過調(diào)查詢問了解到了實(shí)情，原來，以前上門推銷的小商販送過來的食品包裝都沒有貼上顯示生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息的標(biāo)簽，每次被工商人員查到，都被予以撤柜處理。后來，這些生產(chǎn)廠家針對(duì)這種情況做了改進(jìn)，制作好了食品標(biāo)簽，但是卻把這些標(biāo)簽交由經(jīng)銷商來粘貼。而有些經(jīng)銷商為了貪圖省事，干脆將食品和標(biāo)簽一并送過來讓經(jīng)營(yíng)戶自己來粘貼。

　一店主取出一沓標(biāo)簽對(duì)執(zhí)法人員說：“你看，這就是他們今天送來的食品標(biāo)簽，還剩下很多沒用完”，這沓標(biāo)簽粗略估算還剩余70多張。而這就帶來了新的食品安全隱患：即使食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期已經(jīng)過期，商家只要用這些多余的標(biāo)簽將舊的替換掉，就能夠達(dá)到欺騙消費(fèi)者的目的，堂而皇之地繼續(xù)銷售。

　執(zhí)法人員隨即對(duì)其它商店進(jìn)行檢查，又在另外幾家商店內(nèi)發(fā)現(xiàn)同樣的情況。在三天集中巡查行動(dòng)中，執(zhí)法人員總共查獲50多公斤過期食品并當(dāng)場(chǎng)予以銷毀，并對(duì)涉嫌違法的商家下達(dá)了行政預(yù)警通知書，責(zé)令限期整改。

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