??? 一份“紅燒虎肉”賣價588元，想吃的話還要預訂。一瓶用“珍稀動物的骨頭”制成的“補骨酒”售價高達1500元，但銷售人員卻拒絕透露是什么動物的骨頭。

??? 記者近日調查發現，桂林多家酒店聲稱可供應老虎肉，虎肉來源指向中國*大老虎養殖山莊，而這個山莊還銷售一種補骨酒，自稱是用珍稀動物的骨頭泡制的，該酒分為3種：3年純釀580元，6年純釀960元，8年純釀1500元。

?? 早在1993年5月，國務院便發出《關于禁止犀牛角和虎骨貿易活動的通知》，嚴禁進行虎骨貿易及其相關活動。

??? “入不敷出”

??? 老虎當成家豬養

??? 5月21日傍晚的桂林熊虎山莊，饑腸轆轆的1300只老虎在鋼筋和水泥砌就的圍墻內踱步，等待**中**的一頓伙食。

??? “山中之王”填不飽肚子，在這個山莊已經持續了一段時間。"一只老虎頂多喂六成飽！"蹲在虎籠旁添水的女飼養員說，"每天宰殺2頭牛，每只老虎也就分五六斤肉。肉要優先給表演馬戲的老虎或下崽的母虎，其余的老虎只好喂植物。”

??? 熊虎山莊占地50萬平方米，是國內*大的老虎養殖山莊。山莊的宣傳手冊說，這里集野生動物、繁育、養殖、旅游、觀賞于一體。除了擁有1300多只東北虎、華南虎、孟加拉虎、白虎，還有400多頭黑熊，250多頭非洲獅。預計到2008年，老虎數量將達到3000只。

??? 同行的一位湖南游客很有感觸地說，沒想到“山中之王"居然能這樣養！簡直跟養豬場沒什么區別！

??? 熊虎山莊已經成為桂林郊縣的一個旅游景點出現在各種宣傳材料上。但記者探訪當日發現，只寥寥二十幾位游客。工作人員介紹，平時這里的游人也不多，*好的1997年門票曾賣出2000多萬元，但他說，“*近幾年入不敷出”。

??? 諱莫如深

??? “補骨酒”成分成謎

??? 1993年5月，國務院發出《關于禁止犀牛角和虎骨貿易活動的通知》，“敲山震虎”迄今14年。熊虎山莊的老虎數量近年來激增，在旅游不興的情況下，山莊靠什么養得起這么多天價動物并維持到今天？

??? 在熊虎山莊“科普館”，導游*力推薦記者購買柜臺里一種“熊虎山莊榮譽出品”的“補骨酒”。這種酒的外包裝是一只臥虎。說明書注明該補骨酒成分為“名貴動物骨骼”，但是究竟是什么“珍稀名貴動物骨骼”，對方均諱莫如深。

??? “畢竟比較敏感，我們只能寫補骨酒。如果你來我們熊虎基地還買不著真的，別的地方更買不到了。”科普館的促銷人員說，“老虎這么多，游客這么少，我們現在主要就是靠這個產品來養活這些動物。”促銷人員繼續說。

??? 在《平南網》上記者查到，廣西雄森酒業有限公司是外商獨資大型保健酒生產企業。主要產品有補骨酒、蛤蚧酒、熊膽酒等系列保健酒，年產各類保健酒可達3000噸以上。如果以一瓶500毫升“補骨酒”*低售價580元保守估算，年產值達30多億元。

??? 山莊酒樓

??? 老板內部待客用

??? 科普館里，一副被制成標本的巨大老虎骨骼雄風猶在。講解人員說，山莊老虎的死亡主要有3種情況：老死，互相撕咬咬死，病死。“每年有時死十幾只，有時候幾十只，數量不一定”。

??? 他介紹：“老虎死了直接冰凍封存，死了的老虎，都要報告上面，等國家來處理。不能私自處理。現在冷庫里已經封存了160多只死虎。”但另一名飼養人員肯定地告訴記者，在山莊酒樓可以吃到老虎肉，如果有熟人介紹，甚至可以到辦公室買到冷凍老虎肉。

??? “雄森酒樓”的宣傳牌上寫著：全國獨一特色的酒樓，經營各種山珍佳肴。但酒樓女服務員聲稱不對外經營。“我們酒樓是老板內部接待朋友用的，沒有山珍海味，更沒有老虎肉。”不過她透露說，“你可以到外面酒店吃，那里大概有老虎肉。”

??? 四星酒店

??? 588元“叫賣”虎肉

??? 21日中午，按照山莊服務員的指點，記者來到離山莊不遠臨桂縣的一家四星級酒店。在2樓餐廳，記者拿著熊虎山莊的說明書指名要吃老虎肉。酒店領班熱情地推薦說，一份紅燒老虎肉588元。“虎肉都是從熊虎山莊要過來的，**安全。”

??? 等待間隙，他介紹，老虎肉紅燒*好吃，煲湯則有股膻味，虎肉的正宗做法是：切片，開水焯一下去膻，然后用姜蔥爆炒，取菜名“紅扣大王肉”，虎鞭則叫“霸王鞭”。

??? “當時是我們經理去買的。進價300多一斤，都是一塊一塊切好冰凍，2斤或者1斤大小一塊。看上去和豬肉不一樣，比牛肉嫩一點，都是熊虎山莊新陳代謝淘汰下來的老虎。”他肯定地說，“按照行規不可能賣假虎肉，被張揚出去，引起客人投訴會更不好。做肯定就會保證質量。**真材實料！”

??? 但當領班再次出現時卻告知記者：“老虎肉沒有了，已經預訂沒了。”在記者追問下，他透露：“經理擔心你不是熟人。買賣老虎是違法的。來這里吃的基本上都是熟客，而且是預訂。你一個外地人，不敢賣給你。要吃還是去熊虎山莊。”

??? 晚上記者又來到另一家據說可以提供老虎肉的酒家，遇到同樣經歷。這里的“原汁紅扒老虎肉”一盤1680元，酒店領班詳細講解了烹制工藝，*終卻突然告知“沒貨”。“打電話給熊虎山莊說沒有了。采購都是預訂。有的話肯定要賣給你。”

??? 知情人介紹，*近國家林業局正在當地檢查，老虎宴暫時“歇”了，“哪里都吃不到，2個月之后再來就什么都有了”。