??? 企業：只求逐利忽視安全

??? 據中國預防醫學科學院環境衛生監測所的專家介紹，苯和甲苯、二甲苯等苯系物都是有毒物質。苯類溶劑由于毒性較大，已被美國FDA列入可致癌化學品中，此類溶劑如果滲入皮膚或血管，會隨血液危及人的血球及造血機能，損害人體神經系統，甚至導致白血病發生。殘留在包裝內的苯類溶劑，易被包裝內的食品吸附，導致食品污染。由于苯具有蓄積性，人體一旦攝入就很難排出，因此日積月累達到一定量，會增加人體致癌的可能性。目前，歐洲及日本都已規定在食品包裝中不得使用含苯的原材料。在我國，目前仍然允許使用微量含苯等有害物質的食品包裝材料，但有嚴格的標準要求：食品包裝用塑料復合膜（袋產品中苯系溶劑殘留量≤2mg/m2。

??? 對于苯系溶劑殘留量的來源，中國包裝資源綜合利用委員會的專家分析指出，此次抽檢中發現超標的苯系溶劑殘留主要來自于包裝袋上的油墨印刷，部分廠家使用低質的油墨印刷包裝袋，導致油墨中殘存的苯系物質污染食品。

??? 據技術人員介紹，塑料是一種高分子聚合材料，聚合物本身不能與染料結合。當油墨快速印制在復合膜、塑料袋上時，需要在油墨中添加甲苯、二甲苯、丁酮、醋酸乙酯、異丙醇等混合溶劑，這樣有利于稀釋和促進干燥。如果在印刷過程中苯類溶劑揮發不完全，就有可能造成苯類物質在包裝材料中殘留。專家分析，其實目前在我國無苯包裝并非**做不到。當前國際上無苯油墨在技術開發方面已經發展得相當成熟，國內有的食品企業已經在做了，但是因為使用無苯油墨的成本高，干燥速度慢、產量低、國家又沒有強制性推行無苯油墨等因素，一些企業貪圖自身利益，單純追求高產量，因此在生產中大量使用廉價甲苯，其生產過程又缺乏嚴格的工藝控制，從而使得包裝袋中殘留了大量的苯類物質。我國的相關標準對食品包裝材料的苯含量雖然作了限量規定，但是，限量控制對企業來說很難做到。原因在于，苯的檢測費用頗高，一個包裝檢測就要花1000多元。此外，由于消費者一般情況下無法辨識包裝是否安全，食品企業往往就會忽視材料的安全性。

??? 行業：問題突出亟待規范

??? 近年來，隨著食品工業的高速發展，我國食品包裝行業暴露出很多質量安全問題，食品包裝行業面臨的安全形勢不容樂觀。國內曾多次出現食品包裝袋苯系物超標事件。2005年央視報道的蘭州“劣質奶粉事件”中，發現奶粉包裝袋甲苯、二甲苯溶劑殘留量超標，其中*為嚴重的一種奶粉包裝袋，苯殘留竟超出國家標準10倍多，相當于把奶粉裝進了有毒的口袋；2006年1月甘肅某食品廠發現生產的薯片有股很濃的怪味，經過蘭州大學化學實驗室的檢測，發現怪味來自食品包裝印刷油墨里的苯，其含量約是國家允許量的3倍。近幾年各地食品包裝袋的抽樣合格率也普遍偏低，合格率一般在50％~60%之間徘徊，不合格的原因主要也是苯類殘留物超標。這些不合格食品包裝材料不但危害人類健康，而且影響到我國食品包裝業的健康發展。相關報道顯示，近幾年來，我國出口的食品容器、器具、包裝材料等與食品接觸的材料在國外連連受阻。據福建檢驗檢疫局介紹，2006上半年，僅歐盟對我國生產的與食品接觸的材料包括金屬制品、陶瓷制品等幾類產品發出的預警通報就達36批，是上一年的3倍多。

??? 對于此次食品包裝用塑料復合膜（袋的抽檢結果所反映出的我國食品用包裝塑料行業的整體質量狀況，國家環保產品質量監督檢驗中心特聘專家董金獅分析指出，69%是此次抽檢到的企業產品的質量狀況，而市場抽查合格率可能更低，因為眾多“三無”小企業根本沒有注冊，不在抽檢范圍。而目前在該行業中小型企業要占90%左右，其產品的市場占有率也達到80%以上。并且目前包括大型企業在內的食品包裝用塑料制品生產企業，80%都在用含苯油墨來進行生產。

??? 政府：市場準入重拳出擊

??? 食品包裝是現代食品工業的*后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經成為食品不可分割的重要組成部分。面對我國食品包裝用塑料行業面臨的嚴峻形勢，國家已經開始出臺相關措施對該行業進行監管和規范。

??? 在苯系溶劑殘留量方面，國家標準對企業和產品的要求逐步呈現越來越嚴格的態勢，從要求苯系溶劑殘留量≤5mg/m2，到目前實施的要求苯系溶劑殘留量≤2mg/m2，國家標準從要求產品中苯系溶劑殘留量的逐步減少方面來促進企業加強生產工藝控制、實施科學管理，逐步淘汰含有苯系溶劑殘留量的產品，實現食品包裝用塑料產品的“無苯化”。

??? 此外，近幾年食品包裝塑料材料行業發展迅速，大量的中小企業涌入該行業。由于在激烈的市場競爭面前，只有成本的指標，而沒有衛生、質量安全方面的相關指標，加上消費者也沒有知情權，難以分清好壞，從而不能真正通過消費者和市場機制的力量來淘汰劣者，推動產品質量的提高，政府部門對該類產品實施市場準入制度勢在必行。2006年12月國家質檢總局已為首批通過市場準入審查的29家生產企業頒發了生產許可證證書，今年8月底，開始對列入市場準入范圍的產品進行無證查處。專家表示，對該類產品實施市場準入制度，讓技術水平高、管理規范的企業占領更多的市場，對于那些生產劣質產品的企業，勒令停產停售，通過強制手段淘汰，提高了該行業的準入門檻，有利于對整個行業進行規范和監管。

??? 百姓：購買產品謹慎留心

??? 對于消費者在實際消費過程中，應該注意哪些方面呢？董金獅提醒：**消費者在購買食品包裝袋或用于食品包裝的材料時，要注意查看有沒有標注“食品用”字樣和有無“QS”標志，并且還要查看“QS”標志的編號，有這些標志的說明該企業獲得了市場準入，產品可用于食品包裝且是安全可靠的。他尤其強調要查看“QS”編號，有些產品只有“QS”標志而沒有編號，表明標志是企業亂標的，并沒有獲得市場準入資格；其次要聞味道，苯系溶劑殘留量超標的產品會有一股刺鼻性的味道；再次要看顏色，顏色過分鮮艷的產品要慎買；*后建議消費者到大的商場或超市選擇知名品牌產品，不要到地攤或小販處買不知名的三無產品。???