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????記者從有關(guān)方面獲悉，日本厚生省近日公布“2007年度進(jìn)口食品監(jiān)控檢查計(jì)劃實(shí)施細(xì)則”，監(jiān)控檢查項(xiàng)目共633個(gè)，其中涉及鰻魚的項(xiàng)目達(dá)到62個(gè)。對此，有關(guān)企業(yè)要高度關(guān)注并積*應(yīng)對。

????與2006年度相比，日本2007年度進(jìn)口鰻魚監(jiān)控檢查力度更大、項(xiàng)目更多、要求更嚴(yán)。監(jiān)控檢查項(xiàng)目從30個(gè)增加到62個(gè)，有的項(xiàng)目甚至不在“日本肯定列表制度”對鰻魚檢查的范圍之內(nèi)，增加了抗生素類藥物項(xiàng)目，強(qiáng)化了對殺蟲劑、染料類和農(nóng)藥的監(jiān)控力度，把除草劑等鰻魚養(yǎng)殖不可能使用的藥物也列入了監(jiān)控范圍。同時(shí)部分項(xiàng)目的限量要求或檢測限也*為嚴(yán)格，如因滅丁和氯霉素是0.5ppb，羅硝唑和迪美唑的檢測限為0.2ppb。

????鰻魚出口是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高收益的水產(chǎn)行業(yè)，日本是我國鰻魚及其產(chǎn)品的*大出口市場。自2000年以來，日本不斷出臺技術(shù)措施提高進(jìn)口中國鰻魚的門檻，先后實(shí)施了恩諾沙星、孔雀石綠和呋喃唑酮等藥殘命令檢查措施。2006年5月29日，日本“肯定列表制度”的實(shí)施，對鰻魚及其產(chǎn)品的農(nóng)獸藥限量檢測要求由原來的25項(xiàng)增加到112項(xiàng)，我鰻魚及其制品出口日本形勢更加嚴(yán)峻。2006年，中國對日本出口活鰻1.23萬噸，貨值1.3億美元，同比分別下降4.8%和15.7%；出口烤鰻3.89萬噸，貨值4.97億美元，數(shù)量同比增長8.1%，金額下降1.2%。

??? 有關(guān)方面表示，此次日本實(shí)施新的鰻魚監(jiān)控檢查計(jì)劃，給中國鰻魚業(yè)帶來了更大的挑戰(zhàn)。鰻魚養(yǎng)殖及其產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)要進(jìn)一步提高自檢自控意識，提高質(zhì)量安全衛(wèi)生管理水平，要配合當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)充分做好應(yīng)對工作。尤其是做好養(yǎng)殖期間的用藥管理，做到規(guī)范用藥，科學(xué)養(yǎng)殖，另外還要加強(qiáng)原料的安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測，建立產(chǎn)品可追溯管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行批次管理制度。鰻魚協(xié)會要充分發(fā)揮行業(yè)管理的作用，加強(qiáng)鰻魚養(yǎng)殖、烤鰻生產(chǎn)的行業(yè)自律。同時(shí)，政府部門要盡快建立健全我國完善的農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法標(biāo)準(zhǔn)體系，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)也將進(jìn)一步加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理，幫助有關(guān)養(yǎng)殖和出口加工企業(yè)做好應(yīng)對工作。

??? 據(jù)了解，近年來檢驗(yàn)檢疫部門針對出口鰻魚及其產(chǎn)品藥物的殘留問題，實(shí)施了從種苗、飼料、藥物、水質(zhì)、日常監(jiān)管到出口檢驗(yàn)檢疫的全過程監(jiān)管，并逐步對整個(gè)養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)過程實(shí)施視頻監(jiān)控和電子監(jiān)管。