??? “明前”、“雨前”，春茶上市，嘗新的季節(jié)又到了，很多人認為，用剛剛從茶樹上摘下來的茶葉制作的春茶是*有保健作用的，這幾乎成了一種共識，其實，這種認識是不正確的。長期大量喝新茶，會刺激胃黏膜，甚至發(fā)生四肢無力、冷汗淋漓等“茶醉”現(xiàn)象。

　所謂新茶，是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉由于存放時間較短，還沒有被完全氧化，因此對身體有不利影響的多酚類、醇類和醛類物質(zhì)含量較高。多酚類等物質(zhì)對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，如果長時間喝新茶，就會對胃黏膜造成傷害，容易出現(xiàn)胃痛、腹脹、腹瀉等腸胃不舒服的反應。

　同時，新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等，過量飲用還會令神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮。

　所以，春茶買來后，*好存放一段時間，待茶中的部分多酚類、醛類和醇類物質(zhì)自動氧化后再飲用。另外，新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　不宜多飲茶人群及原因

　處于生理期的女性?經(jīng)血已消耗體內(nèi)大量鐵質(zhì)，若喝濃茶，茶中鞣酸會減低人對食物中鐵質(zhì)的吸收，易出現(xiàn)貧血。

　處于懷孕期的女性?濃茶中大量的咖啡因會使孕婦心動過速，給胎兒帶來刺激，還會增加孕婦尿量與腎負荷。

　處于哺乳期的女性?茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒。
　　
??? 更年期女性?此期間的婦女，除頭暈乏力外，還會出現(xiàn)心跳快、脾氣不好、睡眠差等，濃茶會加重癥狀。

　兒童?茶水過濃會使茶多酚含量增高，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于吸收，引起缺鐵性貧血。

　失眠或神經(jīng)衰弱的人?茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)對大腦皮質(zhì)有明顯的興奮作用，這類人飲茶會使大腦處于*度興奮狀態(tài)。

　動脈粥樣硬化患者?茶堿、咖啡因、可可堿等物質(zhì)對中樞神經(jīng)有明顯興奮作用，造成腦血管收縮，是潛在威脅。

　高血壓及心臟病患者?茶葉能使血壓增高，心率加快，對病人不利。

　患缺鐵性貧血的人?茶中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。

　習慣性便秘患者?茶中的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。

　發(fā)熱病人?茶堿成分會提高人體溫度，加劇發(fā)熱，由于茶堿的利尿作用，使藥物的解熱降溫作用大減。

　（注：病后需靜養(yǎng)的人，甲亢、結核病人，活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，缺鈣以及骨折的人也不宜飲茶。兒童可適量喝些淡茶，應為成人所喝茶濃度的1/3，可補充維生素、鉀、鋅等，并可加強胃腸蠕動，幫助消化，用茶水漱口還可預防齲齒。