作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,上海市冷凍
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??? 根據國家標準GB19295-2004《速凍預包裝面米食品衛生標準》、商務部行業標準SB/T10412-2007《速凍面米食品》以及SB/T10379-2004《速凍調制食品》的規定,“不經包裝的產品不得銷售”,目前本市超市、賣場銷售的各種速凍水餃、湯圓、包子、饅頭、炒飯、炒面等屬于速凍面米食品;各類速凍中西式菜肴和肉丸、魚丸、蝦球等屬于速凍調制食品。由于散裝的速凍面米食品和調制食品銷售時往往無法正確判定其生產日期、保質期,侵害消費者的知情權,也為*少數廠商提供了弄虛作假的機會,直接坑害消費者。同時,上述散裝食品在銷售過程中*易造成“二次污染”,食用前又無法清洗,給食品衛生帶來隱患。
??? 上海市冷凍食品行業協會以行業自律的形式,與會員企業簽訂《停止產銷無標散裝速凍面米、調制食品自律公約》,向社會公開承諾:堅決執行國家與行業標準中規定的“不經包裝的產品不得銷售”的規定,從2007年6月1日起停止生產供零售的散裝速凍面米、調制食品;繼續嚴格按產品標準和技術規范組織生產,落實各項管理措施,為市場提供安全、衛生、營養、方便的各類速凍面米、調制食品。
??? 上海連鎖經營協會作出《關于超市賣場停止無標散裝速凍面米、調制食品供應的決議》,向社會公開承諾:從2007年6月1日起,超市、大賣場停止銷售散裝速凍面米、調制食品;向消費者做好宣傳解釋,為確保消費者安全健康,維護速凍食品市場聲譽,保護消費者合法權益,共同構建上海食品市場的安全監管網絡。
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