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各地食品藥品監(jiān)管局等部門將抽檢魷魚(yú)絲等產(chǎn)品

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 魷魚(yú)絲和魚(yú)干產(chǎn)品砷含量是否超標(biāo)?記者19日從國(guó)家食品藥品監(jiān)管局了解到,各地食品藥品監(jiān)管部門正協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督檢查。國(guó)家食品藥品監(jiān)管局將會(huì)同有關(guān)部門,匯總各地情況,提供對(duì)這類產(chǎn)品安全性的評(píng)價(jià)意見(jiàn)。

??? 香港消委會(huì)日前測(cè)試市面23款魷魚(yú)絲和魚(yú)干后稱,所有魷魚(yú)絲都含有重金屬砷,一些產(chǎn)品砷含量嚴(yán)重超標(biāo)。然而,香港食物安全中心19日答復(fù)廣東省食品安全委員會(huì)說(shuō),消委會(huì)這次調(diào)查的魚(yú)干和魷魚(yú)絲樣本的砷含量,經(jīng)食物安全中心計(jì)算后,均沒(méi)有超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

??? 為確保民眾飲食安全,國(guó)家食品藥品監(jiān)管局19日要求有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門立即上報(bào)就相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督檢查的情況,并對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買挑選相關(guān)產(chǎn)品提供指導(dǎo)意見(jiàn)。國(guó)家食品藥品監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),目前,從收到的廣州市和浙江省對(duì)部分魷魚(yú)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果來(lái)看,內(nèi)地尚未發(fā)現(xiàn)砷超標(biāo)情況。

??? 2006年,香港食物安全中心曾抽取10個(gè)干制海產(chǎn)樣本化驗(yàn)重金屬,包括砷的測(cè)試,全部化驗(yàn)結(jié)果均符合標(biāo)準(zhǔn)。消委會(huì)在肉干檢出的苯甲酸及山梨酸的含量遠(yuǎn)低于一些指定食物的準(zhǔn)許含量,一般情況下食用這些肉干,不會(huì)影響健康。由于各種食物配料準(zhǔn)許使用的防腐劑有別,在衡量食物的防腐劑有否超出準(zhǔn)許含量時(shí),要按各種配料在食物內(nèi)的比例計(jì)算。至于驗(yàn)出含有過(guò)量苯甲酸及山梨酸的肉干及魷魚(yú)絲樣本,香港食物安全中心正抽取樣本作進(jìn)一步化驗(yàn)及跟進(jìn)。

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