??? 12日一大早，記者接到讀者報料，稱江門市江海區(qū)麻一村林某一家6口人（4男2女11日喝了豬肺湯出現(xiàn)中毒癥狀，年齡*小的2歲，*大的58歲，6人均無生命危險，癥狀較輕的林某夫婦及其中的一個孩子已出院，其余3人仍在外海醫(yī)院留院觀察治療。醫(yī)生和市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員經(jīng)過診斷和了解情況后，初步確認是瘦肉精中毒。為此，市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員及有關醫(yī)生提醒廣大市民，*好少吃或不吃動物內(nèi)臟，以免引起不良反應。

??? 一家6口：喝了豬肺湯全身不適

??? 接到報料后，記者馬上趕往外海醫(yī)院。在住院部二樓的一間病房里，男主人林某告訴記者，11日早上，他的妻子到麻一市場買回一豬肺，中午煲了豬肺菜干湯，一家六口都喝了；約在下午2時左右，他2歲的兒子，臉色開始通紅，手腳不停地抽搐；他的父母也稱，喝完湯不久，就覺得心慌，頭暈，手腳也有些抽搐，當時覺得可能與天氣或自己的身體有關，就沒有告訴家人。晚上，林某夫婦都沒有在家吃飯，林某的父母將中午剩下的湯煮沸后與兩個小孩子一起全部喝了下去，還將豬肺和菜干也吃了。

??? 晚上9時多，林某的父母及兩個小孩的反應更加強烈，回到家的林某夫婦一問才知道，全家人都有氣短、心跳加速、手腳抽搐等相同的反應，當時就懷疑是豬肺湯中毒，一家人立即被送往外海醫(yī)院救治。市衛(wèi)生監(jiān)督所得知情況后立即起動應急機制，工作人員也立刻趕到外海醫(yī)院進行調(diào)查，初步確認：林某一家六口是瘦肉精中毒。

??? 林某的妻子告訴記者，她經(jīng)常買豬肺煮湯，從來沒遇到過這種情況，當時肉檔檔主介紹她買那個所謂“*靚”的豬肺，沒想到就讓全家中毒了。

??? 溫馨提醒：如何清洗豬肺？

??? 將豬肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內(nèi)，讓肺擴張，待大小血管都充滿水后，再將水倒出。如此反復多次，見肺葉變白，洗凈內(nèi)部，然后放入鍋內(nèi)，用水浸沒，燒沸后再浸15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1～2遍即可。

??? 專家建議：盡量少吃動物內(nèi)臟

??? 昨天上午，市衛(wèi)生監(jiān)督所會同江海區(qū)食安委及工商、農(nóng)業(yè)等部門對麻一市場豬肉銷售情況進行了檢查。市衛(wèi)生監(jiān)督所有關專家建議：市民*好少吃或不吃動物內(nèi)臟。同時，他們希望江門市農(nóng)業(yè)部門要加強對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁藥物使用的監(jiān)管力度，經(jīng)貿(mào)部門要加強生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，如果情況允許，*好能進行瘦肉精殘留檢測，工商部門則要加強市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；同時，市民在購買肉品時，應到有信譽的集貿(mào)或肉菜市場購買經(jīng)過檢驗的肉，不要買顏色過于鮮紅的肉，盡量少吃動物內(nèi)臟，對懷疑有問題的肉品，可向農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生等部門投訴。

??? 「小知識」：何為瘦肉精？

??? “瘦肉精”的商品名叫做“鹽酸克倫特羅”，用于治療人和家畜的支氣管哮喘。如果家畜被喂食了“瘦肉精”，“瘦肉精”多數(shù)會沉積在動物的肝、腎、肺等內(nèi)臟里，人食用含鹽酸克倫特羅殘留量高的肉制品和內(nèi)臟后即可引起中毒。

??? 瘦肉精中毒癥狀

??? “瘦肉精”中毒后，可表現(xiàn)為頭暈、面部潮紅、心悸、心率加快、乏力、口干、四肢肌肉震顫、嘔吐、腹痛等癥狀，。一旦出現(xiàn)“瘦肉精”中毒，如果癥狀輕微，則停止進食，可平臥、多喝水，促進毒物排泄；如病情嚴重，應立即送醫(yī)院進行針對食物中毒的常規(guī)治療。